茅台酒的历史中有一个重要的时期被称为“三茅合一”。这是指在1952年至1953年间，贵州政府进行了公私合营，将王姓、华姓和赖姓三个家族的烧坊合并成为一个茅台酒厂。这一合并形成了“三茅合一”的局面，也标志着茅台酒厂的成立。
在茅台酒的传承中，贵州大曲被称为“一曲”，赖茅、华茅和王茅被称为“三茅”，而汉酱、仁酒、茅台王子和迎宾则被统称为“四酱”。而“三茅合一”则是指将这三个家族的烧坊合并为一个酒厂，共同生产茅台酒。
这一时期的合并不仅为茅台酒的发展奠定了基础，也是茅台酒历史中的重要篇章，
下面我来给大家详细介绍一下这三个酒厂的历史。
华茅：成义烧房
始创于1862年，前身叫成裕烧坊，华茅的前身是江西人华联辉创立的“成义烧坊”，华联辉一家当时为了躲避战乱迁至贵阳，创建了“永隆裕”盐号，因为平时生意上应酬较多，需要好酒招待，于是便又迁到茅台镇开始简单的小作坊酿酒。谁知酿出来的酒酒质优良，得到了众多亲友的一致好评，他们要求按价求购，于是华联辉开始扩大酒坊规模，增加产量。后来随着规模扩大，酒质提升，成义烧坊的酒销量异常好，老百姓也开始称呼此酒为“华茅”。到了1951年贵州仁怀县政府以1.3亿元的旧币将“成义烧房”全部收购，并成立了“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”，华茅就此告一段落。
王茅：荣和烧房
创于1879年，前身叫荣太和烧房，王茅前身是“荣和烧房”，清光绪五年(1879年) ，由仁怀县富绅石荣霄、孙全太和“王天和”盐号老板王立夫合股开设，各取了股东名字中的一字，命名为“荣太和”烧房。民国二十五年(1936年)，王立夫之子王成俊将股权转让王泽生，王泽生将“荣太和烧房”改名为“荣和烧房”。1951年“荣和烧房”老板因枪决，被政府没收。直到1952年10月，仁怀县财经委员会决定将没收的“荣和烧房”以估价500万人民币拨给茅台酒厂，荣和烧坊就这样并入了茅台酒厂。
赖茅：恒兴酒厂
在1929年时它名为恒昌烧坊，因当时周秉衡债务问题，被赖永初独资接手，而在赖永初接手后改名为恒兴酒厂，不仅扩大了经营，与此同时利用在外地商号扩大酒的销路，抗日战争胜利后，甚至外销香港。后来赖永初把“恒兴酒厂”产出的茅台酒以“赖茅”命名，以此为商标加强恒兴酒厂在市场的印象。到了1953年，赖永初被判刑入狱，至此茅台酒厂接手了“恒兴酒厂”。
华茅、王茅、赖茅三家私营烧房全部合为一体，成立国营茅台酒厂。当然“三茅合一”不都是自愿的，华茅是1.3亿买来的，而王茅和赖茅则是因政治原因被政府接手。