地道风物

地道风物

网易号

关注
7703粉丝
2关注
481被推荐
IP属地:北京

《中国国家地理互动平台》官方网易号

2枚勋章

中国国家地理发起的互动平台

  • 10张图,带你领略年味第一大省有多热闹!
    元宵节过后,绝大部分人都结束了假期,回到职场、学校。但在福建有些地方,过年甚至要过到三月新春。这里堪称全宇宙最魔幻的过年大省,不仅一过年就是四十几天,还有全球独一份的闽味“赛博朋克”。 闽中的莆田,人们摆棕轿、打砂花、抬神冲海,准备着一场场狂欢节;闽东的福州,“众神”集体“下凡”巡大街;闽西的龙岩、三明等地,人们举起上百米长的巨龙在田间狂舞;而在闽南,前往泉州的道路早已堵得水泄不通,从西街到关帝庙,香火从年前旺到十五,花灯亮彻云霄…… 马住这些福建人花式过年的热闹,明年过年亲自去福建体验一下闽式年味! 图1:漳州民俗送王船。摄影/城市穿梭客 图2:福州游神,马夫开道。摄影/丁俊豪 图3:福州长乐游神华光大世子。摄影/aluo阿落 图4:泉州永春民俗炸佛。摄影/遇现cbaij 图5:福建人过年关键词,比外地人想象的更精彩。制图/九阳 图6:龙岩民俗板凳龙。摄影/李艺爽 图7:南靖土楼做大福。摄影/无涯 图8:莆田民俗踏火。摄影/遇现cbaij 图9:莆田民俗妈祖金身巡安。摄影/林腾 #元宵节的打开方式#
    热点情报所
  • 中国最香的麻辣烫,不在四川,更不在东北!
    13小时前
    8跟贴
  • 中国最爱过年大省,从除夕狂欢到三月!
    15小时前
    71跟贴
  • 中国咸汤圆地图,咸汤圆到底是谁在吃?
    西南人、包邮区人、两广人:是我,我们吃咸汤圆。 没想到吧,全国甜咸大战除了粽子、豆腐脑、月饼,还有汤圆! 所谓剑走偏锋,元宵节的咸党们,必须出奇制胜。你看,贵州的酸菜炒汤圆,黑暗料理舍我其谁;浙江的金华土汤圆,你别问,问就是美味;还有江苏的荠菜汤圆,四川的芽菜汤圆,广东的台山咸汤圆(海鲜味!),客家人的鲜肉汤圆(肉馅加肉汤!)……这些北方人看完可能两眼一黑的咸汤圆,就问问你们甜党,敢不敢尝尝? 图1:制图 / 孙璐,图2、3、5:图 / 视觉中国,图4、6:图 / 图虫·创意 #元宵节的打开方式#
    热点情报所
  • 中国哪里黄金最多,竟然在海鲜第一大省的海底!
    2024-02-23
    14跟贴
  • 中国花灯图鉴,哪种花灯更招财?
    想知道中国人到底可以有多浪漫?去看一场灯会就知道了。   花灯,算是把中国文化里的吉祥话玩明白了:象驼宝瓶灯,谐音“太(驮)平(瓶)有象”,寓意国家安定;独占鳌头灯,寓意文运亨通不挂科,就连小孩儿手里炫酷的八卦花灯玩具,也有生生不息、运动无穷的美好祝愿。   想体验这份一年一度的中式浪漫,应该去哪儿?在中国,北有梦幻的“哈尔滨冰灯”、多元的“北京灯彩”,南有魔幻的“自贡灯会”、浪漫的“秦淮灯彩”、“光明之城”福建泉州的花灯。我们整理了一张中国花灯地图,欢迎补充~   每年各地灯会里的花灯,不仅有油彩画、刻纸等传统技艺,还综合了现代声光技术,不断更新迭代。   临近元宵节,许多游客前往泉州、自贡、开封等地,就是为了看一眼千姿百态的各式花灯。   你有被什么花灯惊艳过吗?接下来的元宵节,你打算去哪儿过?   图1:制图/孙璐;图2-4:设计/九阳;图5、6:图/视觉中国 #家乡过年习俗#
    热点情报所
  • 盘点各省“春节噩梦”美食,在家有多恨离家就有多想!
    2024-02-21
    61跟贴
  • 春节炸裂食物TOP1,全中国没人过年不吃!
    “每逢过年胖十斤”,刚过去的春节,你胖了吗?一到过年,全中国不论南北几乎都拜倒在“炸门”之下。大正月的,吃完再说! 📍新疆:新疆的油炸顶流是馓子,节日越是隆重,馓子盘得越高,层层相摞,很考验手艺。回族的油香和哈萨克族的包尔萨克,也都是新疆的春节常客。 📍甘肃:甘肃人在油炸圈简直信手拈来,油饼从年头吃到年尾,糖花花和花样繁多的油馃更是过年才有的仪式感。 📍河南:碳水大省河南直接把面食玩出花,和好的面团,可以拧麻花,也能炸油馃:直接切分入锅炸的是普通馃子;改刀切口动手翻出各种造型的是花馃子;加入大量芝麻,对称翻花的是焦花干馃子。 📍广东:一到过年,怕油炸“热气”(上火)的广东人也会追求一个“煎堆碌碌,金银满屋”。代表家肥屋润的油角和象征钱财的糖环,更是直接把年味拉满。 📍福建:福建过年堪称炸物天堂,炸芋头、炸枣、炸菜头粿……敬神祭祖和自家团圆都少不了一道道油炸。 当然,中国太大,这些油炸食物远不是全部,麻花、江米条、炸春卷、馓子……炸物从南到北“轰炸”了中国人的新年。在正月里,它们既是茶几上的待客小点,新年限定的“豪华版”主食;也是敬神祭祖、走亲访友的必备佳品,更是游子离家远行时便携的故乡味道。 你离家带的行李箱里,有油炸吗?
    热点情报所
  • 最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃!
    2024-02-20
    13跟贴
  • 春节过后如何迎接春天?当然是吃芽!
    春意萌动,每年吃芽的日子又开始了。中国人的春天到底“多费芽”? 各地吃什么样的芽,取决于本土有什么物产。 盛产花椒的甘肃陇南,人们喜食花椒芽,花椒芽带着淡淡的椒麻香,可凉拌、可清炒、可油炸;河南的野地里、小路边常常可以见到一种刺儿菜,其嫩芽叫刺角芽,不用焯水就可以吃,口感颇像“暗黑饮料”黑松沙士。 东北人把带着柔软毛刺的刺嫩芽,用热水焯去“锋芒”,做成蘸酱菜、饺子馅,和炒鸡蛋的搭档;微苦的槐树芽,不似槐花清甜,虽有小毒,在陕西仍是一道凉拌、炒食皆可的小菜。 黑龙江的达斡尔族聚集地区,生长着一种柳蒿芽,虽然带个柳字,但和柳树没什么关系。这种芽鲜嫩的可以蘸酱、拌凉菜,或者炖排骨、干制后炖鱼。 还有华北人钟爱的香椿芽、广东人的春日限定桑葚芽、江西的花生芽、甘肃的核桃芽、甘肃的苜蓿芽、河南的杨树芽、山东的香蒲芽、北京的木兰芽、山西的荞麦芽、安徽的萝卜芽、广西的盐肤木芽、云南的双胞芽…… 春日吃芽,大多追求清新,但有的地方的芽却奇特到能让人“打个激灵”。云南的芒果芽刚从树上摘下,简单地一剖几瓣,用辣椒粉、蒜泥等重口味调料一拌,口味一酸入魂、生猛提神;何首乌剧毒,但它的嫩芽却受到贵州普安人的欢迎,他们吃何首乌芽就像吃香椿芽一般普遍。 中国芽芽这么多,你吃过几种?你更喜欢什么样的芽吃法? 图1:制图/邵天瑞;图2:制图/九阳;图3、5、6、7、8:图/图虫·创意 图4:摄影/刘众;图9:图/视觉中国
  • 没了这颗小东西,全中国的年夜饭都不香了!
    2024-02-18
    62跟贴
  • 贵州,隐藏的菌子宇宙

    2024-02-07
    图片
    03:29
  • 承载30亿春运人次!中国高速公路到底有多强悍?
    2024-02-07
    135跟贴
  • 年味水果TOP1,为什么它统一了南北方的冬天?
    好像没有哪一种水果比山楂更有“中国年味”。天寒地冻的时节,迎面见小贩身边立着一垛鲜亮如火的冰糖葫芦,化为实质的幸福感便会一瞬间击中你,全身的每一个细胞似乎都开始血脉觉醒,大声欢叫着——“要过年了!” 中国如此广大,“年味”有千百种表达方式,唯酸甜可爱的冰糖葫芦可以无差别地斩获大江南北的喜爱。而山楂带给人的滋味惊喜又不局限于此,果丹皮、山楂糕、紫苏山楂粑粑、山楂糖水、糖雪球……还有各种糕糕饼饼、汤汤水水。它的存在感看似不高,却能染红你生活的每个角落,不容拒绝地送你一个酸里带甜的冬天。 山楂是地地道道的中国本土水果,2500年前的古籍《尔雅》中就有它的身影。虽有千百年的长情陪伴,却因山楂味酸,很少有人直接鲜食,也就很少了解它的本来面目。其实只要你稍一留心就会发现—— 山楂的世界,比你以为的更让人眼花缭乱。 快过年了,你吃糖葫芦了吗?你更喜欢山楂的什么吃法? 图1:制图/刘耘硕 图2、图7:摄影/粉红老头 图3、图5:图/图虫·创意 图4、图8:图/视觉中国 图6:图/汇图网 摄影/wangjiangaini 图9:图/汇图网 摄影/树枝仔
    热点情报所
  • 春节最火自驾目的地,为啥是这些宝藏小城?
    2024-02-05
    25跟贴
  • 南北都爱吃的早餐隐藏王者,为什么是这个碳水“卷王”?
    2024-02-05
    19跟贴
  • 中国最有年味的水果,为什么统一了南北方的冬天?
    2024-02-04
    29跟贴
  • 中国最好吃的宴席,为啥都是农村大席?
    2024-02-04
    100跟贴
  • 中国春运第一城,为什么是这座安徽小城?
    2024-02-02
    103跟贴
  • 湘菜成为中国餐饮第一,全靠这座湖南小炒第一城!
    2024-01-31
    251跟贴
正在载入...
正在载入...