食品安全是最普惠的民生福祉，是幸福生活的基础保障。为持续擦亮“幸福梅里斯”民生底色，梅里斯聚焦群众“舌尖上的安全”，紧盯乡村食安短板、特色产业监管、网络餐饮隐患三大重点，通过普法惠民下沉、全链条从严整治、智慧化闭环管控等务实举措，全方位织密食品安全防护网，以精准暖心的民生服务守护万家烟火，让辖区群众吃得安心、消费放心。
普法置换进乡村
惠民服务化解基层隐患
针对农村群众食品药品辨识能力弱、过期囤货风险高、维权意识薄弱等突出问题，10月21日，区市场监督管理局消费者权益保护中心联合区司法局、荣胜村驻村工作队，走进乡村开展“食安普法进乡村 惠民服务暖民心”主题活动，把科普、普法、惠民服务送到群众家门口。
活动现场，工作人员结合农村生活实际，通俗讲解食品药品安全知识、相关法律法规及消费维权渠道，依托村民自带的存疑食品实物，现场科普标签识别、保质期辨别、食品储存等实用知识，手把手教会村民规避食安风险。同步开展的过期食品药品置换活动广受好评，村民可将家中过期、变质、失效的食品药品兑换纸巾、肥皂等生活用品，工作人员现场科普误食过期物品的危害，叮嘱群众定期清理家庭囤货。
据了解，梅里斯建立过期物品常态化置换机制，每季度开展惠民置换活动，累计回收各类过期物品235件，全部统一无害化销毁，从源头杜绝安全隐患，全年预计服务群众超千人。参与村民陈晓华表示，活动实用性极强，自己不仅学到了食安知识，还能向亲友普及宣传。各参与部门表示，将持续下沉基层，以普法+惠民双向发力，切实提升群众健康防护与法治维权意识，筑牢乡村食安根基。
从严监管特色产业
守护烤肉烟火民生本味
烤肉产业是梅里斯特色民生名片，关乎区域经济发展和群众切身利益。为严防“问题肉”流入市场，守护特色产业口碑与群众餐桌安全，梅里斯统筹公安、市场监管等多部门联动，开展肉制品领域常态化专项整治，以铁腕手段规范市场经营秩序。
整治工作覆盖肉制品生产、加工、销售全链条，通过日常巡查、随机抽检、专项排查等方式，严厉打击制售假劣肉制品、虚假宣传等违法违规行为，对不合格肉品坚决销毁，对违法案件从严查处。
在严格监管的同时，梅里斯创新构建全民共治格局，在大型商超设立消费维权直通站点，优化投诉处置流程，同步上线“随手拍”举报平台，鼓励群众主动参与市场监督。政府严管、群众监督的双向联动，彻底净化了肉制品市场环境，让地道梅里斯烤肉守住品质、留住烟火，凭借安全优质的口碑吸引各地游客，让特色产业成为民生幸福的有力支撑。
智慧管控新业态
闭环守护外卖饮食安全
针对网络餐饮后厨不透明、配送有隐患等群众急难愁盼问题，梅里斯创新监管模式，推行“漫画图解+明厨亮灶+食安封签”三位一体举措，为外卖食品安全筑起闭环防线。
目前，辖区29家网络餐饮单位全部接入“明厨亮灶”系统，后厨食材处理、烹饪操作、卫生消杀等流程全程实时可视，消费者可线上随时查看，彻底消除后厨监管盲区。同时，梅里斯将36项餐饮安全规范制作成通俗漫画图解，张贴于后厨重点区域，方便商家常态化对照自查、规范经营。针对配送环节安全风险，全区统一采购发放1.2万余张一次性防撕食安封签，督促商家规范贴签、骑手取餐验签，全程杜绝餐品污染、私自拆封等问题。
从“看不见”到“看得见”，从“有隐患”到“可闭环”，梅里斯系列创新举措精准破解网络餐饮监管难题，全方位守护群众外卖就餐安全。
民生无小事，食安大于天
下一步，梅里斯将
持续聚焦群众餐桌安全
常态化推进食安普法
专项整治与智慧监管
不断补齐民生治理短板
以精细化、常态化
暖心化的食安服务
持续夯实幸福梅里斯的民生根基
让安全、幸福萦绕千家万户
记者丨李媛媛
编辑丨赵伟男 校对丨柳 琳
责编丨陈佳玉 总编丨丛明辉