“比周扒皮还狠！”广州白云，女子在糖水店试岗 8 天，干完被告知学徒没有一分工资！女子“这不是白嫖吗？”老板：“国有国法，店有店规，学徒不能跟正式员工混为一谈，学徒就是不给工资。”
张女士不服，自己辛辛辛苦干了八天，一分钱没拿到，老板一句“学徒不给钱”就把她打发了。
前段时间，张女士在招聘软件上刷到一家糖水店招人，就上门面试去了。
店里跟她说：先来试岗八天，干得来再说。
她去了。
八天，一天没落。上午十点进门，晚上十点出门，一天十二个钟头
这八天，她可不是站旁边看的，她是实打实地干。炸小吃，油锅一开，一站就是一下午。
给客人端糖水、出餐、送单。碗筷堆成山，她蹲在水池边一个一个刷。
桌子脏了，她擦；门口乱了，她理。前台结账，收钱找零，也是她。
店里能有的杂活，她全上了。
一天站十二个钟头，脚底板都肿了。
八天试岗期满了。张女士没走，接着又上了五天正常班。
后来她觉得实在太累了，不想干了，提了离职。
算工资的时候，戏剧性的一幕来了。
老板给了600块钱，说工资结清了。
张女士都愣了，试用期8天加正式5天，自己干了13天，怎么才600块钱？
张女士以为老板算错了，提醒他前面八天是不是漏算了？
老板手一摊，说：“前面8天你属于学徒，学徒没有工资。”
张女士当然不干，和老板理论。
老板在聊天记录里回了她一句：“国有国法，店有店规。学徒不能跟正式员工混为一谈，学徒就是不给工资。”
老板还补了一句，说自己招人那会儿就讲清楚了——试岗无薪，你当时是点头同意的。
张女士不认这个说法。
她说：“我天天干十二个小时，我不是来旁听学东西的，我是来干活的。干了活，就该拿钱。”
两边谈不拢。张女士一纸投诉递到了广州白云区人社局，就想把这八天的报酬要回来。
一、这事，法律上到底站谁？
老板口口声声说“国有国法，店有店规”，可老板忘了——国法在前，店规在后。店规再大，大不过法。
咱们国家的法律里，压根没有“无薪试岗”这四个字。也没有什么“学徒干活可以不给钱”的规矩。
你只要到了店里，听老板安排干活，受店里管理——从你干活的第一天起，事实劳动关系就成立了。
它叫试岗也行，叫学徒也行，叫见习也行。名头随便换。但是只要你付出了劳动，用人单位就必须给报酬。
这是法定的，不是商量的。
二、那老板说的“当时说好无薪，你也答应了”呢？
这个约定，无效。你答应了也没用。
因为它跟劳动法顶着来。老板不能拿“店规”去压“国法”，再拿“你同意了”去给这笔钱洗白。
至于新人上手慢、培训有损耗——那是店铺自己的经营成本，不是让求职者白干活来替你扛的。
法律上只有【试用期】这个词。但试用期也得发工资，而且不能低于同岗位的八成，更不能低于当地最低工资。
老板嘴里的“试岗”，是他自个儿造出来的词。法律不认。
所以张女士这八天的钱，该不该给？该。
这套路，其实不算新鲜。
说得好听是“试岗”，说得难听点，就是白用你八天。
他赌你什么？赌你不懂法，赌你嫌麻烦，赌你为了保住这份工作不敢吭声。
八天，一天十二个钟头，小一百个工时。
这些工时，进了他的账，成了他的便宜。
我最想夸的，是张女士没有认这个哑巴亏。
很多人遇上这种事，骂两句，拉倒。
八天的钱，算下来也没多少，耗时间、跑部门、折腾一圈，图个啥？
可她没有。她去了人社局，递了投诉。
这一步，分量比那八天的钱重得多。因为她不只是替自己要这笔账。
她是在告诉所有动歪心思的老板一句——打工的人里，有懂法的，有较真的，有不怕麻烦的。
这样的人多一个，那些“试岗无薪”的套路，就少一分市场。
干活拿钱，天经地义，不需要谁来恩准。
“店规”压不住“国法”，一句“学徒没工资”也糊弄不过去。
愿这八天的账，能一分不少地回到她手上。
也愿往后每一个走进店门打零工的人，都记得留个心眼——聊天记录存好，打卡拍下，排班留着。
证据在手上，腰杆才挺得直。这个理，张女士顶住了，后面的人就少踩一次坑！