春节拥有着时间跨度长的特点,一般要在正月结束后才算过完年,在此期间有很多节点,比如初五,其是人们开启新生活的标志,此后各行各业陆续开工开业,日子进入正轨。但年还依然在继续,并且在此后的每一天里都蕴含着丰富精彩的内容。

转眼就到了正月十一,很多人直道这天为“子婿日”,也就是岳父岳母请姑爷女儿回家的日子,其实除了这一习俗之外,这天还有很多内容值得我们去了解。下面就来跟大家分享几点,牢记:1拜,2送,3不做,4要吃,寓意幸福美满日子旺,来看看吧~

打开网易新闻 查看更多图片

1拜

拜晚年,拜年是过年期间的重要风俗,其体现着古老的礼仪文化,同时也是在新春之际彼此互相送上最真挚的祝福,表达关心,也增进情谊。不出正月不出年,广义上在正月里碰到亲朋好友都要互相拜年。虽然都是拜年,却也有着区别之处,初十之前为拜大年,那么十一之后就属于拜完年了。届时遇到认识的人都要双手合十,道上一句“过年好”,再送上一些祝福的话,这是老讲究。

打开网易新闻 查看更多图片

2送

送灯,在民俗观念里,灯是吉祥食物的载体,其代表着红火兴旺,前途光明。同时其又与“丁”为同音,代表着人丁,因而在过年期间,家家户户要张灯结彩,挂上大红灯笼。正月十一也是个与灯相关的日子,称为“上采日”,这天外公外婆要给外孙外孙女送上小灯笼,来表达关爱与祝福,希望他们能平安茁壮地长大。而且十一也距离元宵节越来越近,那么此习俗也有着预热的意思。

打开网易新闻 查看更多图片

送糖果,正月十一“贺添丁”,这是在南方地区比较流行的习俗,尤其是广东,福建地区,家中当年添了男孩的,要挨家挨户送上糖果,以表达庆贺之意。有的地区还会摆上宴席,如同做满月一样,来宴请邻里亲友,庆祝家中添人口。自古以来,人们都以“人丁兴旺”来送祝福,添丁是家里的大喜事,代表着家族延续,长盛不衰。

打开网易新闻 查看更多图片

3不做

女婿上门不能迟到,女儿是女婿与家人联系的纽带,而父母一直是女儿的最大支持,在开年之际,宴请女婿,有着嘱托之意,要好好待女儿。这也是为数不多的宴请女婿的日子,女婿们要重视。俗话说“上门不等人”,这天要准备好礼品,早点回去,以示尊重。而不能迟迟不到,会显得不懂事。

女婿不能太懒惰,一个女婿半个儿,父母含辛茹苦地把女儿养大,最终交给女婿,因而要懂得感恩。回到岳父岳母家里也要好好表现,不能进门就入座,不做任何事。要勤快一些,帮着家里人做做饭,带带孩子,这也是有责任和担当的体现,这样岳父岳母的心里才能得到安慰。

女儿不能做针线活,这是过去的一个讲究,在平日里,女人们总是要缝缝补补,为一家人操劳,那么在回娘家的日子,自然就不能再做针线活了。况且还是在过年期间,会让父母忧心。要好好休息,陪伴父母聊聊天,谈谈心,让父母放心。

打开网易新闻 查看更多图片

4要吃

吃鸡,这是正月十一这天的特定食物,尤其是在过去,平时很少吃鸡,在请女婿的时候才舍得端上桌,来表达重视,这天还讲究用粉条来炖,寓意生活顺利无忧。

打开网易新闻 查看更多图片

1、先把鸡剁成小块,往里边加些面粉,逐一搓一搓,然后将其冲干净。

2、将其放到锅里,多加水没过,放些姜片煮到沸腾,待彻底煮透时捞出来。

3、起锅放油,丢些香料在底油中烹香,继而放入鸡块,在里边快速去炒,待肉质焦香时,调入酱油,花雕酒,上色之后加入热水开始炖。

4、来洗点粉条,在一个半小时后,放进去,并且调好汤汁的咸淡,再焖十五分钟即可关火。

打开网易新闻 查看更多图片

吃鸡蛋,在十一的食俗中,鸡蛋也是必不可少的,一般要做成荷包蛋,其蕴含着合合美美,团圆美满之意。这是岳父岳母对女儿的美好祝福。

打开网易新闻 查看更多图片

1、先在盘中放些葱花,加点生抽,白开水,调匀后,把鸡蛋打进去,不要搅拌。

2、将其端上蒸锅,大火去加热,大约需要二十分钟,待鸡蛋全部凝固成型后关火出锅。

打开网易新闻 查看更多图片

吃藕,其独特的结构,被赋予了路路通,路路发财的寓意,同时民间还有着“佳偶天成”的说法,所以子婿日不能少了藕来助兴。

打开网易新闻 查看更多图片

1、这里先把藕的外皮去掉,用清水冲干净,分成大块后,在料理机中搅碎。

2、另外再搭配些肉,也绞成小颗粒的状态。放到碗里,其中加点葱花姜米,生抽,盐,搅匀了。

3、接着把藕倒进去,与馅料均匀混合,这时候把味道调到适宜。

4、用电饼铛或是平底锅来烙,烧热后放点油,其做成小饼摆进去,点缀些白芝麻在上边。上下两面一起加热,其成型,颜色焦黄时就熟了。鲜嫩爽脆的口感。

打开网易新闻 查看更多图片

吃桂圆,请女婿的日子,也要摆上些水果,比如桂圆。其是非常吉祥的食物,寓意着富贵圆满。同时在传统当中,其代表着多子多福,家庭和睦。这也是做父母的对女儿女婿最朴素的祝福。新的一年一定要幸福美满,多团圆。

打开网易新闻 查看更多图片

本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!