本次活动由深澳镇人民政府携手当地知名餐饮企业标杆——细细餐厅、茂发餐厅以及农夫码头大排档共同发起，自元旦起正式面向广大食客开放。三家餐厅各展所长，精心研发了一系列以生蚝为主打的特色菜品，不仅保留了传统风味，更融入了现代烹饪技艺。其中，紫菜生蚝煲用鲜美的生蚝与醇厚的深澳紫菜汤底相融合，鲜美无比，成为食客们必点的招牌菜；蚝爽选用新鲜生蚝搭配特制酱料，清爽开胃，每一口都是海洋鲜味；金丝蚝将生蚝与金丝脆皮巧妙结合，外酥里嫩，让人赞不绝口。
深澳镇相关负责人表示，此次“蚝宴”的推出，不仅是对深澳生蚝养殖产业的一次有力推广，更是为深澳镇典型镇培育注入一剂“强心剂”。阶段来，深澳镇大干快干补短板，突出“一核支撑”，强化“两翼并进”，构筑“三组团”，全力以赴推动“百千万工程”，在市第二轮“百千万工程”典型培育比学赶超擂台赛第四场比赛中荣获第一名。接下来，深澳镇将铆足干劲、趁势而上，按照上级工作部署要求，狠抓工作落实，坚持以头号力度扎实推进“百千万工程”落地见效。
来源：南澳县融媒体中心
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