舟山人私藏下酒神菜
「下酒神菜」
海盐龙头烤
表皮黄金酥脆几乎无鳞无骨
舟山人私藏快手小海鲜
「海盐小白龙(龙头烤）」
几乎无鳞无骨
表皮黄金酥脆，咬开果冻口感
3分钟就能做出饭馆地道好味
下酒神菜“香晕了”
吃过它，炸鸡都要靠边！
严选东海小捕海鲜
挂浆薄，若有似无
✔️轻油少盐低淀粉
拆开无需解冻
空气炸锅不用油也脆
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下酒神菜“海盐龙头烤”
夏夜快乐三大件：喝冰啤、吃下酒菜、侃大山。你以为海边人的夜宵只有鱼虾吗？那误会可就大了。
舟山人爱拿一种炸小海鲜下酒 叫海盐龙头烤（又叫椒盐豆腐鱼），又鲜又酥，吃过它炸鸡都要靠边站。
不过，其他地方要想吃一口地道的海盐龙头烤，太难了。（因为龙头烤走远了可就不鲜了）
店里一份38块钱起，还不一定对味；点外卖的话至少耽误半小时，这下连脆度也没了。
为了让大家吃上舟山人私藏的下酒神菜，我们找到当地老师傅，做出了这款天妇罗口味的“海盐龙头烤”。
我们改良了传统的重油做法，换成天妇罗的浆薄，轻油操作，更健康也更脆。
龙头烤用得是东海“小捕货”，几乎无鳞无骨，一口下去嫩得跟豆腐一样，但又有海鲜独有的鲜。怪不得爱喝酒的同事说：炸鸡啤酒该拆cp了，这才是夜宵啤酒的最佳拍档
关键是，直接当下饭菜也很绝，只需要几分钟，有手就能做出舟山饭馆味道。
而且吧，别看是油炸，我们做的轻油料理，低盐低热量还能给小朋友分一口的无刺的补蛋白美食，这不比其他油炸零食好啊。
给大家做了2个规格，2袋装尝鲜装，1袋就是一盘菜，可以吃两顿。
人多的家庭建议直接入手4袋装，1大盘只要20出头。顺丰包邮到家超划算！
有两种吃法：不用解冻，空气炸锅12分钟，或油锅3分钟。
无论是作为夜宵下酒、还是夏日快手菜都超方便的。
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