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两菜一汤,很素,很简单的一餐
新的一年开始了。说实话,已经没有了什么期待了,只希望孩子能顺利毕业吧,九年级真的不想再经历了,太累了,心累到不想说话只想一个人待着,那种感觉真的太痛苦了,明明之前一直是很听话很乖的孩子呀,怎么突然之间就变得那么陌生。
似乎现在只能在厨房里静静的一个人,做菜的时候发泄一会了。想哭又不哭,觉得自己真的尽力了,而她不听我真的没有办法了。希望到最后她自己不后悔自己的做法,我尽力了,往后我还是努力让自己有点用吧。
心情不佳的时候连买菜都只是随便了,菠菜很嫩,青椒很辣,藕也很不错,鸡蛋是从老家带过来的,一切都只是简单的食材,因为已经失去了折腾新菜的动力了。
鸡蛋加点清水搅打好,起油锅,淋入鸡蛋液,炒好之后装起来,倒入青椒炒至断生,把鸡蛋块倒进去炒均匀,加点猪油,盐就可以出锅了。
藕去皮之后切成片状,放清水里泡起来。青椒切碎,起油锅,倒入藕片炒至断生,加一点清水,炒干,把青椒倒进去炒均匀,加盐提味就可以出锅了。这个藕片炒好之后颜色还是很清爽的,但是后面怕接孩子回来后菜凉了,我放锅里蒸了点结果变色了,唉!
鸽子汤是昨天炖的没有喝完,今天正好看到有很嫩的小菠菜正好放汤里烫一下,一个清淡的汤就搞定了,我其实不太喜欢喝炖汤,但是加点菠菜进去,我还是挺爱吃的。人有时候就是这么奇怪,有的食材换种吃法就会爱上了。
新的一年,新的一开始,希望都越来越好