时下虽已入冬，三都胜境的景色依然迷人。山林间，残留的金黄、深红与暗绿相互映衬，仿佛是大自然精心布置的年度谢幕礼，依旧吸引着游客和登山爱好者。
和堂村内的指示牌
从城区前往三都胜境，城东街道和堂村是必经之地。近日，记者途经该村时，发现村道旁多了一块写着“我在铁路咖啡等你”的指示牌。这个村庄何时开了一家咖啡店？为什么叫铁路咖啡？带着疑问，记者前往该店一探究竟。
01
“铁路咖啡”由来
顺着指示牌的指引，记者很快找到了隐藏在民房中的“铁路咖啡”。
“铁路咖啡”的店面利用地下室改造而成
咖啡店很“迷你”，大约只有15平方米，由主理人俞正望利用自家的地下室改造而成。一台咖啡机、一台制冰机、一个冰柜、一个置物架、一个收纳柜、一个操作台及一张矮桌，便是该店的全部设施。店外的院子是敞开式的，俞正望精心布置了户外座椅、茶几和遮阳篷，为顾客打造了一个温馨舒适的休憩空间。
店里的咖啡和甜品
“麻雀虽小，五脏俱全”。这家店提供多种大众喜爱的咖啡饮品，如燕麦拿铁、冰橙美式，还有提拉米苏等甜点可供选择。最近，俞正望正忙着研发新品。新品推出前，他会先让朋友品尝。
“铁路咖啡”，顾名思义与铁路有关——杭温高铁在村庄南边经过。距离咖啡店仅百米之遥，有一处高铁维修站，站内有百余名年轻的工作人员，他们自然而然地成为“铁路咖啡”的忠实顾客。
“铁路咖啡”的拿铁
对于远离城市、扎根乡村的人来说，能在清晨时分喝上一杯香浓的热咖啡，再配上一份可口的甜点，是一种难得的享受。一名高铁维修站的工作人员告诉记者，虽然以前也能在外卖软件上点到横店咖啡馆的咖啡，但往往送到时，咖啡已经凉了，或是因为点单时间太早没法送，“现在好了，村里开了咖啡店，我们只需要在微信上和老板说一声，就能喝到热腾腾的咖啡。”
02
打造“朋友之家”
俞正望是一名建筑项目工程师，工作之余，他常去茶馆找朋友聊天。“茶馆虽然是个好地方，但总感觉缺少家里的那种温馨和自在。”于是，他开始琢磨在家开一家小店。因为对咖啡有着浓厚的兴趣，加上曾在咖啡店工作过半年，积累了一些经验，俞正望决定与擅长做甜品的妻子一起开一家咖啡店。
说干就干，从装修、采购到办理营业执照，仅用了半个多月的时间。10月中旬，“铁路咖啡”正式开门营业。俞正望坦言，开店的初衷并非为了赚钱，而是为了给朋友提供一个可以放松、聊天的空间，“以前我和朋友几乎每天都要买咖啡喝，现在自己做自己喝。”
顾客在院子里喝咖啡聊天
俞正望的好友赵金蕾是店里的首名充卡会员。“在这里聊天自由自在，就像在自己家里一样。”赵金蕾说。记者还注意到，店里的饮品价格十分亲民，一杯咖啡价格在10元至20元之间。
建筑行业的工作，俞正望并不打算放弃。“之后如果工作忙起来，我的妻子会负责经营咖啡店。”他对自家院子的布置也有一些新的想法，“未来会好好规划一下院子，让来喝咖啡的客人有更好的体验。”
记者丨东阳市融媒体中心 吴意琼
编辑：厉欢欢
二审：陈云
终审：陈一点