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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道经典食谱，做法简单，味道鲜美可口，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友可以试一试！
一、柠檬烤鸡翅
准备食材：鸡翅、柠檬、蒜瓣
做法步骤：
1、柠檬一半切成片，一半挤成汁放碗中备用，鸡翅洗净双面各划两刀。
2、鸡翅放碗中加入蒜片、柠檬汁、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、少许盐和胡椒粉拌均匀，腌制一小时。
3、烤盘铺上油纸放入腌制好的鸡翅，摆上柠檬片放入烤箱，200度烤25分钟后，再刷上腌料汁继续烤五分钟。
4、烤好也可以撒上少许黑胡椒粉、芝麻、椒盐粉等调味即可。
二、酸辣柠檬肥牛
准备食材：肥牛、柠檬、香菜、辣椒粉、蒜、小米椒、芝麻
做法步骤：
1、小米椒切段、大蒜切末、香菜切碎，柠檬切一半挤成汁，剩余切成片备用。
2、准备辣椒粉、蒜末、小米椒、白芝麻放碗中，倒入一大勺滚烫热油爆香，再加两勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖拌均匀备用。
3、肥牛沸水下锅，煮变色捞出放碗中，加入香菜和柠檬片，再倒入拌料汁和柠檬汁拌均匀即可。
三、剁椒鸡翅尖
准备食材：鸡翅尖、姜蒜末、干辣椒碎、葱花、剁椒酱
做法步骤：
1、鸡翅尖加料酒焯水，捞出沥干水分备用。
2、锅中少许油爆香姜蒜末，倒入鸡翅尖翻炒片刻，再加干辣椒碎、两勺生抽、一勺老抽、两勺剁椒酱翻炒均匀。
3、倒入适量水没过食材，焖煮至收汁，出锅前根据口味加少许盐，撒上葱花即可。
四、爽口鱼仔面
准备食材：卤味零食鱼干、面条、碗豆尖、火腿肠、蒜末、葱花、芝麻、辣椒面
做法步骤：
1、准备蒜末、葱花、辣椒面和白芝麻放碗中，淋上少许热油爆香，再加一勺生抽、醋、蚝油、你喜欢调味料拌均匀。
2、锅中倒入水，加入小鱼干和火腿粒小火烧开，让鱼干的味道释放出来，再下入面条和碗豆尖煮熟，全部捞出放入碗中拌均匀即可。
五、椒盐脆皮鸡块
准备食材：鸡腿、椒盐粉、芝麻、调味料
做法步骤：
1、鸡腿用剪刀剪开去掉骨头，加一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、半勺椒盐粉、少许胡椒粉抓拌均匀腌制半小时以上。
2、平底不粘锅中刷一层油，放入鸡腿肉，小火煎七八分钟再翻面煎五分钟。
3、将鸡皮面煎至焦黄，煎的时候可以用锅铲压着鸡腿肉煎，煎好切成块，撒上芝麻即可。
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