哎呀，说起夏天的公司团建，简直让人又爱又恨！爱的是大家能一起出游放松，恨的是回来后满脑子都是那些好吃的特色小吃，馋得要命！
记得那次在福建，老板带我们尝遍了当地的美食，其中有个糯叽叽的小饭团让我至今难以忘怀。它就是清茉莉，听起来就很有诗意吧？回来后我满深圳找，愣是没找到卖的，真是馋得我心痒痒。
不过，好在天无绝人之路！偶然间在网上看到福州的小伙伴分享了清茉莉的家庭版做法，我立马兴奋起来，二话不说就下单买了食材，准备自己动手丰衣足食。
这清茉莉啊，真的是绝了！浓浓的糯米香混合着红豆的香甜，糯叽叽的，Q弹又不粘牙，甜而不腻，简直就是我心目中的完美小吃。而且啊，这饭团雪白雪白的，晶莹剔透，看着就让人心情好，既能当点心又能当主食，真是颜值与实力并存！
我一出锅就忍不住吃了三个，我妈尝了一口，直接夸我可以去夜市摆摊了，哈哈，心里那叫一个美啊！
不过啊，我这人喜欢创新，当然不能只满足于红豆馅的清茉莉。于是，我就动手改良了一下，做了绿豆馅、花生芝麻馅、肉松芝士馅、大黄米馅，还有芋泥馅，真的是想吃什么馅就包什么馅，每一口都超级惊艳！
下面啊，我就给大家分享一下我的独家秘方，保证你们也能做出美味的清茉莉！
所需食材：
糯米粉500g、粘米粉80g、清水适量（大概500g左右）、红豆400g、细砂糖80g、糯米适量（用来裹外层）
做法步骤：
1.红豆和糯米得提前浸泡一夜，这样蒸出来的红豆才粉糯，糯米也更容易熟。
2.红豆上锅蒸熟后，压成泥，加入细砂糖搅拌均匀，香甜的红豆沙就做好了。
3.糯米粉和粘米粉加水揉搓成团，记得不要太干哦，不然包馅的时候会裂开。
4.红豆沙和糯米粉团分别分成30g每个的小剂子，方便包馅。
5.面团按压成饼状，包入红豆沙馅，再裹上一层浸泡过的糯米，底下铺上竹叶防粘。
6.上锅蒸20分钟左右，美味的清茉莉就出炉啦！
怎么样，是不是很简单？这清茉莉不仅好吃，还特有营养。糯米富含碳水化合物和B族维生素，能为我们提供能量；红豆则富含蛋白质和纤维素，有助于消化和排毒。
大家赶紧动手试试吧，要是觉得好吃，记得点赞、留言、转发哦，让更多的人也能尝到这美味的清茉莉！咱们下次见啦！