冬天便秘不消化,推荐八道润肠汤要多喝,润肠通便,提高新陈代谢。冬天是寒冷的季节,气温低,寒气重,这使得我们不得不需要耗费大量的营养和能量抵御严寒。而营养和能量消耗大,使得我们不得不需要摄入大量的食物来增补营养和能量。然后大量进食食物,也容易带来一定的负面影响,特别是肠胃容易受不了,造成便秘不消化和肚子胀气等不良影响。而肚子便秘不消化,需要及时润肠通便,多吃一些维生素和益生菌含量高的蔬菜美食,促进肠道蠕动,帮助消化和吸收。因此,我今天整理了八道适合冬天多喝的润肠汤,润肠通便,帮助我们提高新陈代谢过冬天。接下来,我分享一下这八道润肠汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、腌笃鲜
准备食材: 排骨、咸肉、冬笋、豆卷、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨和咸肉分别下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入砂锅中。
2、冬笋切小块,然后冷水下锅焯水五分钟,接着捞出沥干水分,再倒入砂锅中。
3、往砂锅中加入适量的清水,然后大火煮开,接着转中小火炖煮两个小时。
4、最后加入豆结煮二十分钟,然后放入食盐调味,再撒入一把葱段点缀提鲜,即可出锅开吃。
二、南瓜豌豆豆腐汤
准备食材: 南瓜、豌豆、豆腐、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、用食盐搓洗干净南瓜,然后切成小块备用,接着把豌豆准备好,再切好豆腐备用。
2、热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入南瓜和豌豆一起翻炒。
3、炒出香味以后,再往里加入适量的清水大火煮开,接着倒入豆腐一起炖煮五分钟左右。
4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。
三、萝卜玉米大骨汤
准备食材: 大骨、玉米、白萝卜、姜片、豌豆尖。
做法步骤:
1、剁成小块的大骨下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、玉米清洗干净切小块,然后倒入炖锅中,接着加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮一个小时。
3、接着把白萝卜去皮切小块,然后倒入炖锅中继续炖煮一个小时煮熟。
4、最后加入豌豆尖烫熟,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
四、冬瓜牛肉丸汤
准备食材: 冬瓜、牛肉丸、姜丝、香菜碎。
做法步骤:
1、冬瓜去皮清洗干净,然后去除瓜瓢切小块备用,接着把牛肉丸准备好,再切好姜丝和香菜碎。
2、热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入冬瓜一起翻炒均匀,炒出香味。
3、然后加入适量的清水大火煮开,接着加入牛肉丸一起炖煮五分钟左右。
4、最后加入适量的食盐调味,再撒入一把香菜碎点缀提鲜,即可出锅开吃。
五、胡萝卜玉米排骨汤
准备食材: 胡萝卜、玉米、排骨、姜片、葱花。
做法步骤:
1、清洗干净的排骨剁成小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮,然后和玉米一起切成小块放入炖锅中,接着加入姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时,然后加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
六、白萝卜牛肉鸡蛋汤
准备食材: 牛肉、鸡蛋、白萝卜、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片,然后加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
2、白萝卜去皮擦丝,然后热锅烧油,油热以后,往里打入两个鸡蛋油煎,煎至鸡蛋成型后,再盛出切小块备用。
3、切好姜丝和葱花,然后热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入白萝卜丝一起翻炒均匀。
4、炒出香味以后,再往里加入适量的清水大火煮开,接着放入鸡蛋一起炖煮三分钟,然后倒入牛肉煮熟。
5、最后加入少许的食盐调味,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
七、冬瓜口蘑肉丸汤
准备食材: 冬瓜、口蘑、瘦肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切末,然后加入淀粉、食盐、姜丝和食用油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
2、冬瓜去皮切薄片,然后把口蘑清洗干净切好,再热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入冬瓜和口蘑一起翻炒均匀。
3、炒出香味以后,再往里加入适量的清水大火煮开,然后转中小火炖煮三分钟,接着把腌制好的肉馅揉成肉丸放入继续炖煮。
4、继续炖煮两分钟煮熟后,再加入适量的食盐调味,接着撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
八、萝卜排骨汤
准备食材: 排骨、白萝卜、姜葱、葱花。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、白萝卜去皮切小块,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水。
3、最后中小火炖煮一个小时,接着往里加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。