山药韵•糕点情——西安市灞桥区三殿中心幼儿园园本课程系列活动

阳光讯（记者 张允铎 通讯员 王若璇）2024年12月25日西安市灞桥区三殿中心幼儿园开展以“新年的美食”为主题的园本课程活动，中一班的小朋友们迎来了一场别开生面的“山药韵·糕点情”活动，幼儿自己动手制作的山药糕点，一定会在孩子们的童年记忆里增添一抹亮丽的色彩和甜蜜的味道。

活动前，老师们为小朋友们准备了各种食材，如山药泥、水果、椰蓉、蓝莓酱、桂花蜜等，详细介绍了“福如东海”、“花开富贵”两种糕点的制作方法和步骤。

小朋友们在老师的引导下，认真制作山药糕点。他们将山药泥与炼乳和白糖搅拌均匀，揉一揉，把喜欢的水果包裹起来，再滚上一层椰蓉，“福如东海”就做好了。

经过小朋友们的讨论，决定将山药泥压入模具中，按压成型取出，在浇上美味的蓝莓酱或桂花蜜，“花开富贵”就完成啦。

小朋友们品尝着自己制作的美食，脸上都洋溢出幸福的笑容。小小的活动蕴含着大大的教育，听着、看着、思考着、学着、做着、理解着，在教师的引领和帮助下，孩子们不仅品尝了美食、学习了本领，并进一步激发了对传统文化的兴趣。