近日，2024华夏大健康产业发展大会及第四届金手杖奖颁奖活动在北京成功举办。在此次大会上，养元饮品（六个核桃母公司）再度荣获金手杖奖“2024年度国民信赖十大健康品牌”殊荣。据了解，金手杖奖旨在表彰大健康产业内的杰出贡献者，被称为“人类健康的奥斯卡”。值得注意的是，养元六个核桃已连续三年获得这一重要奖项，这不仅体现了其在健康产业中的坚实地位，也彰显了其长期致力于提升产品质量、推动国民健康事业发展的决心与成效。
食品行业作为大健康产业的中流砥柱，在消费升级与健康意识的双重驱动下，促使传统食品企业积极求变，纷纷在产品中强化健康属性，推出了众多贴合现代消费者健康诉求的产品。养元饮品(六个核桃母公司)作为中国植物蛋白饮品行业的领军企业，自1997年成立以来，便专注于核桃饮品的研发、生产和销售，成功引领了益智补脑的潮流风尚。
核桃的天然营养价值及其促进脑部健康的科学属性，已在中西医领域获得广泛认可与赞誉。《神农本草经》与《本草汇言》等文献均指出，核桃对于恢复体力、提神醒脑有益。柳叶刀子刊《临床医学》研究发现，持续食用核桃6个月的青少年，在注意力、流体智力以及ADHD症状的改善上均表现出显著效果。哈佛大学在《营养》“Nutrients”期刊上发表的研究也揭示了核桃在延长寿命和降低死亡率方面的潜力。每周食用5份以上核桃(每份28克)的人，全因死亡风险可降低14%，心血管疾病死亡风险更是降低25%，预期寿命也可延长约1.3年。
2024年，国内首部《核桃与脑健康科学》的发布也为核桃的健脑功效提供了坚实的科学依据。该书从多个角度详细阐述了核桃改善记忆力的七大科学原理，包括减少活性氧自由基产生、抑制炎症介质释放、干预β-淀粉样蛋白代谢以及调节神经递质释放等。这些作用机制共同作用于大脑,有助于提升学习记忆能力。
作为核桃产业龙头品牌，六个核桃始终坚守对高品质的追求，致力于充分发掘核桃的健康潜力。相关资料显示，在新疆、云南、太行山等核桃主产区建立了原料采购基地，每年精选采购核桃超一亿公斤，确保原料品质卓越。同时，公司率先通过ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证和欧盟“BRC食品安全全球标准”A级认证，以高标准严控产品品质安全。
在技术创新方面，养元饮品不断投入研发资源,提升产品品质和口感。公司独立起草了中国轻工行业标准QB/T 2300、2301-97《植物蛋白饮料》，并参与了GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料核桃露(乳)》的制定，为核桃乳行业的标准化发展做出了贡献。目前，公司已拥有三套行业领先的核桃乳生产工艺，包括【5·3·28】工艺、全核桃CET冷萃工艺和五重细化研磨工艺。这些工艺在提高营养成分利用率的同时，解决了核桃乳涩腻的问题，为消费者提供了更加健康、美味的饮品选择。
此外，养元饮品还构建了国内领先的六大技术研发平台和1个国家级实验室，包括中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室等。公司与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶级公司持续开展战略合作，实现了技术共享、平台共享、资源共享，为公司的技术创新和产品升级提供了有力支持。
作为大健康产业的积极参与者，养元饮品还致力于推动脑营养、脑健康、脑科学等科研领域的发展。公司携手中国红十字基金会捐资千万成立“六个核桃国民脑营养科研基金”，用于支持脑营养、脑健康、脑科学等科研项目的开展和研究成果的转化应用。该基金的成立将有助于提高生命科学教育科研水平，推动健康产业的发展。