康康，最近街头的圣诞树装饰得blingbling，冬日氛围越来越浓啦，有时还会闻到一股奇特又温暖的香味~
哈哈，那是肉桂的香气呦~在寒冷的冬夜，让肉桂为大家的餐桌增添一缕冬日温暖吧~
医学顾问
上海市光华中西医结合医院
李玥 主管中药师
图片来源：摄图网
厨房里的肉桂
很多人熟悉肉桂，还是在厨房里。它和八角、香叶、小茴香、草果等调料，一起归属于大料。
卤煮肉类食物时，放一些肉桂，可消除肉的腥味，还能提香，增进食欲。
肉桂作为中药
肉桂也是一种重要的中药，最初被记载于《神农本草经》，为上品。
据现代研究表明，肉桂及其有效成分可治疗神经退行性疾病。
肉桂对心血管系统、消化系统疾病也具有一定治疗作用，并具有抗炎、镇痛、抗菌、增强免疫力、抗肿瘤等功效。
近年，肉桂的提取物还因其具有增强胰岛敏感性的作用，被用以治疗糖尿病，对增强患者体内血糖的代谢能力有一定作用。
肉桂作为中药使用，需辨证论治。其味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经，通常用于治疗阳痿宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、虚寒吐泻、寒疝腹痛、痛经闭经等。
注意：口渴、咽干舌燥、鼻子出血、大便干燥或秘结、畏热喜凉、五心烦热的热性体质者，以及有出血倾向者、孕妇，需慎用肉桂。
肉桂用量不宜大，一般在1-5克。
服用中药肉桂时，避免服用中药赤石脂，以免影响药效。
在此
为大家送上两款肉桂饮品
快来动手试试吧↓
肉桂苹果茶
材料：
苹果1个，肉桂、红茶各5克（也可用红茶包），红糖或蜂蜜适量。
做法：
将苹果洗净备用，净水煮开，放入肉桂焖煮15分钟，苹果切片或小块，放入壶中煮制变软，再放入包好的红茶或茶包，煮1-2分钟后，放入红糖或蜂蜜调味即可。
功效：
健脾暖胃，可调理肝胃不和引起的胃痛。
注意：
孕妇、经期及阴虚火旺症见口干舌裂、心烦潮热、大便干结等人群，不要喝哦~
图片来源：摄图网
肉桂热红酒
材料：
苹果、橙子各1个，柠檬3片，八角1颗，丁香3克，红酒、冰糖适量，肉桂片1片。
做法：
将苹果、柠檬洗净切片，橙子切两瓣，丁香插入橙子，摆放在煮锅中，放入肉桂、八角、冰糖，倒入适量红酒后，中小火煮10-15分钟即可，过滤倒入杯中即可。
功效：
温通经脉、美容养颜。
注意：
适量喝，建议每日摄入不超过150毫升；未成年人、孕妇不要喝哦~
肉桂用量不宜过大，喜欢味浓可和红酒共同加热，喜欢味淡则不与红酒同煮，待红酒煮好倒入杯中后浸泡搅拌使用。还可以根据自己的喜好，放入蓝莓、草莓等其他水果。
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编辑：潘乔雨
资料：沪小康
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