常州是中国江苏省的一个历史文化名城,也是美食之都,拥有许多特色小吃。以下是常州的十大特色小吃:
1. 常州麻糕:常州麻糕是常州的传统名吃之一,以面粉、芝麻、糖等为主料,经过烘烤等工艺制作而成,口感酥脆。
2. 常州小笼包:常州小笼包是常州的传统名吃之一,以皮薄、肉嫩、汁多而著名,是当地的特色美食之一。
3. 常州豆腐汤:常州豆腐汤是常州的传统名吃之一,以豆腐、肉末、鸡蛋等为主料,加入调料和高汤,味道鲜美。
4. 常州糕团:常州糕团是常州的传统小吃之一,以米粉、糖、桂花等为主料,经过蒸煮等工艺制作而成,口感软糯。
5. 常州油端子:常州油端子是常州的传统小吃之一,以面粉、猪肉、葱姜等为主料,经过油炸等工艺制作而成,口感酥脆。
6. 常州芝麻糖:常州芝麻糖是常州的传统小吃之一,以芝麻、糖等为主料,经过烘烤等工艺制作而成,味道香甜可口。
7. 常州牛肉锅贴:常州牛肉锅贴是常州的传统名吃之一,以牛肉、面粉、葱姜等为主料,经过煎制等工艺制作而成,口感酥脆。
8. 常州葱油饼:常州葱油饼是常州的传统小吃之一,以面粉、葱花等为主料,经过煎制等工艺制作而成,口感酥脆。
9. 常州鸡汤馄饨:常州鸡汤馄饨是常州的传统小吃之一,以猪肉、虾仁、香菇等为主料,加入调料和高汤,味道鲜美。
10. 常州酸辣汤:常州酸辣汤是常州的传统名吃之一,以鸡肉、猪骨、鳝鱼等为主料,加入调料和高汤,味道鲜美。
以上是常州的十大特色小吃,每一种都有其独特的风味和特色,是常州饮食文化的重要组成部分。