对于小孩子来说，进补并不是最重要的，关键是要养好脾胃。脾胃健康了，身体的吸收能力自然会增强，抵抗力也会随之提升，从而减少生病的几率。作为宝妈，你是否在寻找一款适合宝宝的健脾养胃汤呢？不妨试试这款鹌鹑太子参汤！鹌鹑富含卵磷脂，有助于提高身体免疫力，让宝宝远离病毒的侵害。
食材：
鹌鹑1只、太子参5g、山药10g、芡实10g、莲子10g、盐适量
制作步骤：
1️⃣.将鹌鹑的头、皮、内脏和屁股部位去除干净，加入1勺盐和两片姜，浸泡20分钟以去除血水，浸泡完成后，用清水冲洗干净。
2️⃣.将太子参、山药、芡实和莲子简单清洗一下，用清水浸泡30分钟，使其充分吸收水分。
3️⃣.将处理好的鹌鹑和浸泡好的药材放入炖盅中，加入适量的开水，确保食材被完全淹没，炖煮120分钟，让食材的营养充分释放出来。
4️⃣. 炖煮完成后，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后即可食用。
营养价值：
1️⃣.鹌鹑：富含卵磷脂，有助于提高身体免疫力，促进大脑发育。
2️⃣.太子参：具有益气健脾、生津润肺的功效，适合宝宝调理脾胃。
3️⃣.山药：富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于消化吸收，增强免疫力。
4️⃣.芡实：具有补脾止泻、益肾固精的作用，对宝宝的脾胃有很好的调理效果。
5️⃣.莲子：富含蛋白质、维生素和矿物质，具有养心安神、健脾止泻的功效。
小贴士：
1️⃣.这款鹌鹑太子参汤不仅适合宝宝喝，也适合全家一起享用。
2️⃣.可以根据个人口味调整盐的用量。
3️⃣. 炖煮时间可以根据实际情况适当调整，但建议至少炖煮120分钟以确保食材的营养充分释放。
鹌鹑太子参汤是一款简单易做、营养丰富的健脾养胃汤。通过合理的食材搭配和炖煮工艺，将鹌鹑、太子参、山药、芡实和莲子的营养完美融合在一起。无论是宝宝还是全家人，都可以从这款汤中获得健康和美味的享受。快来试试吧！