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一袋洋溢着天然稻香的五常大米，在中国被千家万户视为高品质生活的象征。但近年来，众多消费者纷纷反馈，他们所购买的“五常大米”煮出的米饭香甜不再，品质也大幅下滑。
这一现象在普通老百姓间，引发了广泛疑问：市场上的五常大米究竟怎么了？
要说起来，其实真正高质量的五常大米也挺冤的。这不是它们的质量下跌了，而是有很多冒充李逵的“李鬼”在市场上胡乱贴标，蹭热度，扰乱是非！
“五常大米”假冒有多普遍？
走进超市，不难发现五常大米总是占据着显眼的位置；各种标榜“五常”、“稻花香”的大米包装，让人眼花缭乱。
令人错愕的是，部分标榜着“五常产地直供”的大米，实际上与真正的五常大米并无半点瓜葛。五常大米的原产地五常市，现有水田面积约250万亩，年产水稻130万吨，成品大米70万吨。
这意味着市场上销售的五常大米中，有相当一部分是假冒产品！
这些所谓的“五常”、“稻花香”大米，一部分是通过直接贴标的方式，将普通大米伪装成五常大米，这种手法简单粗暴；
而另一部分则是通过掺假，将少量的真正五常大米混入大量的低价普通大米中，企图鱼目混珠。
更让人愤慨的是，一些假冒产品还配备了伪造的生产证明和检验证书，妄图以此瞒天过海！
国家市场监管部门对此类欺诈行为予以了严厉打击。通过专业检测，他们发现这些假冒的五常大米在香气、口感以及产地信息方面均存在显著的问题。
以2022年的一次专项检查为例，执法人员运用先进的基因检测技术，揭露了市场上众多号称“五常大米”的产品，其基因序列与真正的五常大米大相径庭。
假冒“五常大米”，如何瞒天过海？
一些商家为了谋取私利，竟然在普通大米中掺入少量的香精，便堂而皇之地宣称其为五常大米。更有甚者，直接抢注了“稻花香”商标，严重损害了五常大米的声誉和消费者的权益。
2024年3月13日，寿县众兴镇的丫丫好又多超市，因销售未标注地理产品专用标志的“五常大米”而遭到投诉。寿县市场监督管理局经过调查后证实，该超市所售的大米，打着“五常大米”的旗号进行销售，明显误导了消费者。
最终，该超市因此受到了行政处罚，所售大米被没收，并缴纳了相应的罚款。
2022年一年内，五常大米的侵权案件数量就突破了50起大关。这些假冒的商品，扰乱了市场价格；导致整体五常大米的价格下跌了15%，更给那些辛勤耕耘的正宗种植户带来了沉重的经济损失。
从2021年至2023年，全国范围内涉及五常大米的侵权案件，数量高达150余起！无论是实体店还是电商平台，五常大米的品牌侵权问题都普遍存在。据相关统计，网上销售的五常大米中，超过60%的产品都存在虚标产地的情况。
专业打假人士，为何也束手无策？
五常大米因其地理标志和优良口感，而声名远扬；其高溢价吸引了大量商家试图“搭便车”。上海的一位消费者无奈地表示，每家店铺都声称自己卖的是正宗五常大米，但价格差异悬殊，让人难以分辨真假。
许多不法商家便趁机而动，纷纷贴上了“五常”的标签，企图从中牟取暴利。一些非五常地区的厂商，甚至将自家生产的大米冒充为五常大米进行销售，以低价策略吸引消费者。尽管政府已经加大了对假冒五常大米的打击力度，但仍有部分商家在逃避监管的缝隙中生存。
他们利用虚假广告、伪造产地证明等手段，将假冒的五常大米推向市场。由于监管部门的人力和技术资源有限，难以对所有商家进行全面有效的监管；这使得假冒五常大米的问题依然屡禁不止。
消费者在购买到假冒五常大米后，往往面临维权难的问题。假货销售者往往利用虚假信息注册账号、虚构交易记录等手段逃避监管，使得消费者维权之路变得异常艰难。
对于普通消费者而言，也很难仅凭外观和口感来判断五常大米的真伪。即使具备了一定的鉴别能力，面对市场上种类繁多的五常大米产品，也往往难以做出明智的选择。一些不法商家正是利用了消费者的这一困境，通过虚假宣传和低价策略，诱导消费者购买假冒的五常大米。
号称“打假第一人”的王海在社交平台发布视频，揭露了金龙鱼五常大米存在的以次充好问题。他购买了金龙鱼天猫旗舰店的五常大米样本，并送往专业检测机构进行DNA鉴定。
结果显示，该大米与稻花香2号的植物DNA遗传相似度仅为78.08%，被判定为不同品种。即使像王海这样的专业打假人士，也需要通过DNA鉴定这样的专业手段来判断五常大米的真伪。对于普通消费者而言，如果没有完善的监管机制，要独立分辨“五常大米”，显然是不现实的。
假冒“五常大米”蹭名牌，只是冰山一角
假冒五常大米的危害远不止于“蹭名牌”这么简单。真正的五常大米种植户为了种植出优质的稻谷，投入了大量的人力、物力和财力。据五常市的官方数据，该市每年大米产量稳定在70至80万吨上下，就算是丰收年，年产量最多也就100万吨。
但市场上流通的号称“五常大米”的销量，却高达上千万吨。这意味着，九成以上的大米并非真正的五常大米；即市场上每14斤“五常大米”中，可能只有1斤真正出自五常。由于品质优良、产量稀少，五常大米的售价相对较高。一般来说，五常大米的市场零售价在每斤6元以上，优质品种售价更高。
假冒的五常大米售价往往较低，有些甚至低至每斤2至4元。这些假冒产品通过低价销售，挤占了正规五常大米的市场份额。
假冒产品的出现，严重冲击了“五常大米”市场，导致价格无法提升，利润空间被进一步压缩。
五常大米的产业链涵盖了从种植、加工到销售的各个环节。假冒产品的泛滥不仅让种植户受损，整个产业链都会因此受到波及。如果这种情况持续下去，五常大米的品牌价值会逐渐消失，最终在市场上失去竞争力。
面对琳琅满目的五常大米产品，消费者本就难以分辨真伪，假冒产品的泛滥更是让他们无所适从。频繁遭遇假货，消费者的愤怒与失望可想而知。当信任被一再辜负，他们或许会选择放弃五常大米，转而投向其他品牌。据调查显示，因假货问题，消费者对五常大米的好感度已经大幅下滑超过20%！
号称历来最严格的“五常大米”防伪溯源系统开始运作
五常市政府为了推广全面的防伪溯源系统，采用了“三确一检一码”的创新模式；包括确地块、确种子和确投入品。
结合运用农村产权制度改革成果，将五常市水田信息全部录入系统，定位到农户、地块和边界，实现对水稻产量的分户核算和总量控制。五常市235.5万亩水稻种植地块已全部联网监控，其中包括欧盟标准1万亩、有机30万亩、绿色150万亩、无公害30万亩。
将全市具有五优稻四号（稻花香二号）繁育资质的企业纳入系统管理，对种业基地进行总量、地块、品种控制。五常市将15家有五优稻四号（稻花香二号）繁育资质的企业纳入系统管理，确保种子的纯正性。
采集全市地块的土壤有机质含量信息，根据购药购肥凭证及土壤氮、磷、钾含量，确定地块农药、化肥施用量，来划定无公害、绿色、有机和欧盟四个生产标准。五常市已采集了3000多个地块的土壤有机质含量信息，并据此来指导农药和化肥的施用，确保大米的品质与安全。
“一检”则利用先进的光谱技术，对大米进行真伪验证，并出具权威的检验报告，为消费者提供科学依据。而“一码”则是五常大米的专属身份证——二维码溯源防伪地理标志。消费者只需轻轻一扫，即可全面了解大米的种植、加工与销售过程，实现从农田到餐桌的全程可视化。
此外，五常市还建立了一个产业大数据平台，将10多万农户、6000多家合作社以及240多万亩水田等数据都纳入其中。这个平台能够实时监控产业的运行情况，利用数字化手段来保护五常大米的品牌形象。努力没有白费，数据显示，五常大米因假冒产品冲击而一度下滑的市场价格，现已得到有效控制。
五常大米市场的乱象，让我们深刻认识到中国农产品品牌保护的难度。要从根本上解决这些问题，还需从源头抓起，严格把控品质；同时，提高消费者的辨别能力；并充分利用技术手段，为农产品品牌保驾护航。只有这样，每一粒香气四溢的五常大米，才能赢得消费者的信赖与喜爱！