这句农谚的核心含义是，冬天的雪对农作物有保护作用，而春天的雪则可能对农作物造成伤害。

“冬雪一条被‌”，冬天的雪覆盖在农田上，就像给小麦盖上了一层厚厚的“棉被”。这层“雪被”可以起到保温保湿的作用，帮助麦苗免受严寒的侵袭。同时，雪水融化后还可以为小麦提供必要的水分，有利于其安全越冬和来年春天的生长。

“春雪一把刀”，春天是小麦返青、拔节的关键生长时期。此时如果突然降雪，气温迅速下降，极易导致麦苗受到冻害，影响收成。因此春雪对小麦来说就像“一把刀”。

这句农谚通过生动的比喻，形象地描述了冬雪和春雪对小麦生长的不同影响。提醒农民在农业生产中要密切关注天气变化，根据降雪情况和作物生长状况，科学合理地进行农事管理。

（大众新闻·农村大众记者 陈茹）