今日冬至，二十四节气的第22个节气，
正是一个适宜滋补的时节，
而在都江堰，
有种仪式感便是冬至时吃羊肉喝羊肉汤，
保证让你从头暖到脚，
水灵妹今天来盘点一些，
我们都江堰超级好吃的羊肉肉~
01
羊蝎子
羊蝎子的主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，
因形似蝎子，所以俗称羊蝎子，
羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。
图据虾工厂羊蝎子▲
虾工厂羊蝎子
内蒙古过来的羊蝎子煮在铜锅里面，咕嘟嘟冒泡泡，看见就想来一口。这家羊蝎子选用咧是内蒙古的6个月羔羊的脊背肉，满满一锅端上来，肉欲横流，万分惹人眼球！
图据虾工厂羊蝎子▲
肉炖得软烂又入味，骨髓多吸起来味道巴适的很。这一顿吃下来，保证温暖得很。
图据虾工厂羊蝎子▲
手抓羊肉也是这家店的特色，内蒙古羔羊排经过简单炖煮，肉质非常鲜嫩，软烂脱骨，老少皆宜。
图据虾工厂羊蝎子▲
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京城蝎王·羊蝎子火锅
这家羊蝎子软糯可口，分量也足，环境宽敞、干净，老板相当热情，绝对地道。
图据京城羊蝎子▲
在忙碌的生活中，大家围坐在一起，享受着热气腾腾的羊蝎子火锅，畅谈着生活的点滴，成为了一种温馨的社交方式。
图据京城羊蝎子▲
除了羊蝎子，这里的招牌羊排味道也相当不错，可千万别错过哟。
图据京城羊蝎子▲
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02
羊肉汤锅
羊肉汤铺子门面摆设大都相似，单间铺面，摆设简单，
进门就是一个大锅加大灶，雪白的肉汤在锅里翻滚，
从早到晚，火不熄，汤不断。
图据蔡羊肉▲
正宗简阳羊肉汤锅
招牌羊肉汤端上桌，一大锅分量扎实，鲜奶一般纯白的汤汁不停翻滚，羊肉汤的香味随着沸腾的汤锅蹭蹭往上钻，非常诱人。
图据正宗简阳羊肉汤锅▲
每一块羊是精心挑选，羊肉特别紧致细腻，品质的食材使得香味尽显！
图据正宗简阳羊肉汤锅▲
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简阳砂锅羊肉汤
这家店开在杨柳河边边上，资格的羊肉和羊杂煮在羊骨熬的汤底里面，一口下去整个人都热和了。
图据简阳砂锅羊肉汤▲
这里也是许多农大学生最爱去的一家店，羊血羊杂，重点推荐哦~
图据简阳砂锅羊肉汤▲
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何羊肉老店
这也是一家开了十几年的老店，羊是老板亲自到山上农户家里收的麻羊和山羊。汤头不加添加剂，原汁原味现熬的羊肉汤。
图据何羊肉老店▲
汤头是资格不加添加剂，原汁原味现熬的羊肉汤。粉蒸肉、卤羊蹄、干拌羊肚、羊肉香肠都是这里非常畅销的特色菜品。店家每天生意爆满，要吃的赶早哦~
图据何羊肉老店▲
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03
羊肉米线
米线粗细都有，羊肉汤底鲜美，
咸淡适中，热气腾腾的一大碗，
一口下去暖意立马从胃蔓延到全身，那叫一个舒坦！
小熙家羊肉米线
寒冷的冬日又怎么能少的了羊肉呢？玉带桥的这家羊肉米线真的非常值得推荐。不分大小碗，羊肉、羊杂、肉杂混合都是15元一碗，生意超好。
为保证羊肉原汤的鲜浓口感，只在米线汤内放入了少许盐，吃之前可以先品尝一下原味，然后根据个人喜好加入胡辣椒、小米辣、泡菜等佐料。
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冬季降温也不怕啦，
就用都江堰这份热烫的羊肉打开局面，
让你全身燥起来！
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【听说 都在看】
赞一下再走呀~比心