“天时人事日相催，冬至阳生春又来。” 冬至已到，白昼渐长，阳气萌动，它既是节气的转换点，也是传统的重要节日。
冬至时节，吃肉喝汤是少不了的。肉类富含蛋白质、矿物质等营养，能为身体提供充足的能量，帮助我们抵御严寒，让我们一起遵循 “吃 3 肉，忌 3 味” 的原则，助力大家安然过冬。
1、猪肉
猪肉是冬至餐桌上的常客，无论是北方的饺子还是南方的汤圆，都少不了猪肉的身影。它富含多种营养，是冬季滋补的上佳之选，能为身体充足供能，还能抵御严寒侵袭。试试白菜猪肉馅饺子吧，白菜的清爽与猪肉的鲜美相结合，口感丰富，营养满分。
2、羊肉
羊肉亦不可少，其温热滋补，高蛋白、低脂肪，吃后全身暖和，是御寒的佳品。羊肉可以炖成汤，也可以做成孜然羊肉、红焖羊肉等美味菜肴。红焖羊肉就是一个不错的选择，羊排与胡萝卜、洋葱等食材同炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，暖身又暖心。
3、鱼肉
鱼肉也是冬至不可错过的美食。冬季是鱼类肥美鲜香的时候，像草鱼、鲢鱼、青鱼等都是很好的选择。鱼肉富含等多种营养，肉质细嫩易消化，帮助我们更好地度过寒冬。砂锅焖草鱼就是一道美味的鱼肉菜肴，鱼肉鲜美，汤汁醇厚，令人回味无穷。
接下来说说冬至忌 3 味：
1、生冷食物
此时身体需热量保暖，而冰淇淋、海鲜刺身等生冷食物会消耗身体的热量，让人更容易感到寒冷。而且冬季肠胃脆弱，吃生冷食物容易引起身体不适。
2、辛辣食物
虽然辛辣食物能让人感到暖和，但冬天讲究秋收冬藏之道，辣椒、花椒等有发散性，不利于能量内藏。且在干燥的室内环境中，过多食用易上火、伤嗓、加重肠胃负担。
3、高盐食物
这类食物需节制，冬季腌制食品盛行，比如腌肉腌菜等高盐食物对胃、肾脏等器官都是负担，还会造成钙流失。像腌制类、烧烤、果脯等高盐食物，尽量做到少吃或不吃才是健康之选。
冬至时节，饮食要以热食为主，趁热吃饭，保证营养均衡。肉类、果蔬以及谷物、粗粮都要有所摄入，荤素搭配，才能提高身体免疫力，更有效地御寒！
在这团圆的冬至佳节，与家人围坐在一起，共享美食畅谈之际，不妨开启一瓶美酒来助助兴！
我最近就尝到一款不错的纯粮好酒，名为南池翠N9，这是52度的浓香型白酒，产自四川邛崃，酒厂的酿酒历史超过了30年，还是我国名酒重要的基酒供应商！
酿酒的原料采用的是当地盛产的五谷粮食，没有一滴添加剂，传统大曲固态工艺酿造，酒水还是9年基酒外加15年老酒盘勾而成。
一口入喉，绵柔细腻，层次分明，回甘净爽。主要价格还不贵，所以备受酒友好评。喜欢喝酒的朋友可千万别错过了！
最后，祝愿大家养出好身体，迎接寒冬挑战，盼来春日暖阳！