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随着冷冬的到来,很多地方都下起雪来,厚厚的雪掉落到地上,不仅给我们出行带来不方便,而且也是带来寒冷的气温。在我们南方,室内没有暖气,待在家里也是冻手冻脚的。
天气寒冷,我们都喜欢喝一些热乎乎的东西,像热汤都可以给我们身体带来温暖,而且热汤的话,还能暖暖胃,让我们肠胃舒服,人也精神。
汤的种类很多,前段时间我们分享各类汤。有鸡汤,鸭汤,鱼汤,杂蔬汤,瘦肉汤,像我们今天再来分享一款肉汤,就是猪龙骨文哈汤。猪龙骨在我的食谱中也经常出现,用它炖汤也是非常不错。而龙骨汤炖的时候我们给加入几个文哈,这样子炖出来的汤真的是鲜美至极,非常的好喝。
猪龙骨它的价格也是相对实惠,用它炖汤不仅可以滋补身体,还有补钙强身的好处。在龙骨汤中加入适量的文哈,可以起到一定的清热,做出来的汤汁非常的清甜清爽,可以有很好的清热润肺。
我们在冬天经常会吃一些高热量食物,保持身体的能量充足。但是热量吃多的话也会导致身体里面毒素积多,所以多多喝一些龙骨汤,还有一定的排毒,保持身体健康。
准备食材:
猪龙骨,文哈,枸杞,食盐
具体做法:
猪龙骨的价格相对实惠,用它炖汤也是非常的好喝。把龙骨清洗干净,清洗好后放在水中浸泡,泡一下水可以去掉它里面的血水。
把龙骨放在锅里面,倒入水,然后煮个两分钟焯水一下。焯水好后的龙骨捞出来,再用清水清洗干净,洗净之后的龙骨放一旁。
平时炖汤的时候我们加入两三个文蛤,这样子炖出来的汤会更加的鲜,更加的甜。把文蛤洗净,洗净之后的文蛤放在一起备用。枸杞洗干净,把枸杞洗净,放着备用。
食材备好我们就开始煮了,锅里面放入备好的龙骨,再把文蛤放进去,然后倒入水,盖上盖子放在小炖锅中炖煮一个多小时。
炖煮好后开锅,非常鲜甜的味道迎面而来,直流口水。这个时候我们再给它加入少量的食盐,勺子搅拌一下,调一下味。
味道调好之后我们就可以出锅了,这样子一份简单而美味的营养汤就完成。非常的鲜甜,而且热腾腾的汤在寒冬的时候多喝它,也是特别舒服,暖身暖胃,喜欢的话赶紧试试吧。
现在天气寒冷多喝汤,汤可以补充水分,而且滋养身体,这个做法也是极为简单。
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