明日就是冬至啦,您可别小瞧了这个节气,今年的冬至可不一般,是多年难得一遇的。
而且据说,这是128年来最早的冬至,而且阳历和阴历刚好在同一天,都是在21日,只是公历是在12月21日,而农历是十一月二十一日。
另外还有一点,就是今年的冬至节气,还是杨公忌日。在这样特殊的冬至,老祖宗们留下了不少讲究,建议大家“吃2样,做3事,忌3事”,都是为了图个吉利,把这节气过得有滋有味。
先说说吃的。这冬至啊,在饮食上那可是很有门道。北方的朋友肯定都知道,冬至得吃饺子。一家人围坐在一起,和面、剁馅、包饺子,热热闹闹的。
这饺子形如元宝,冬至吃饺子,寓意着招财进宝,新的一年财源广进。而且在民间就有“冬至不吃饺子,冻掉耳朵”的说法,就是说冬至吃饺子是必须有的节日仪式感。
而南方呢,大多会吃汤圆。白白胖胖的汤圆,象征着团团圆圆。一家人吃着汤圆,甜甜蜜蜜,这日子啊,也像汤圆一样圆满。
再说说南方人冬至的另外一种美食——鸡汤。冬天可是进补的好时候,民间都说“药补不如食补”。而在南方不少地方就有“进九吃鸡”的习惯,还讲究“一‘九’一只鸡”。
在冬至这天喝上一碗鸡汤,那可不得了,据说能补上一年呢。鸡汤味道鲜美,营养丰富,在寒冷的冬至,喝上一碗热气腾腾的鸡汤,暖身又滋补,整个人都舒服了。当然了,除了吃鸡汤以外,还可以吃羊肉汤、牛杂汤等,具体根据各地的习俗来。
说完吃的,咱们再聊聊冬至要做的三件事。这第一件就是祭祖。冬至是个重要的祭祀节日,人们会在这一天前往祖先的墓地或者祠堂,献上祭品,缅怀先人。
这是对祖先的敬重与思念,也是一种家族传承,让子孙后代不忘根在哪里。现在不少地方,依然保留着冬至节气祭祖的习俗。而且今年的冬至是在星期六,如果大家有时间可以赶回去看看。
第二件事就是数九和画九九消寒图。
从冬至开始,就正式进入数九寒天了。人们会一边数着日子,一边画九九消寒图。每天画一笔,等九九八十一天过去,图也画完了,春天也就来了。这不仅是一种记录时间的方式,更是一种对春天的期盼,在寒冷的冬日里,心中怀着对温暖春天的憧憬。
还有一件有趣的事就是酿米酒。冬至酿的米酒,味道醇厚,酒香四溢。一家人动手酿米酒,感受传统工艺的乐趣,等米酒酿成,在冬日里小酌一杯,别有一番风味。在我的家乡,冬至酿米酒的习俗还有,这样到了春节的时候,也是招待亲友的佳肴。
当然啦,冬至也有要忌讳的事。这第一忌就是忌讳和他人发生口角。冬至是个祥和的节日,在古代冬至可是当新年的,这一天非常的喜庆,大家都图个吉利,要是在这一天吵架,多不吉利啊,还会破坏节日的氛围,影响一家人的和气。
第二忌是忌讳搬家。这冬至时节,气场相对比较稳定,老祖宗觉得这时候搬家会打破这种稳定,可能会给家庭带来不安宁,所以还是安安稳稳地待在原来的地方比较好。
最后一忌就是忌讳出远门。这大冬天的,外面寒冷,道路也可能因为天气原因不好走。而且冬至是个适合团聚的日子,出远门容易让家人担心,也不利于一家人共享天伦之乐。
冬至这个节气,蕴含着丰富的文化内涵和传统习俗。咱们遵循这些“吃 2 样,做 3 事,忌 3 事”的习俗,不仅仅是为了应景,更是在传承老祖宗留下来的文化瑰宝。
在这个冬至,让我们和家人一起,吃着美食,做着传统的事,避开忌讳,热热闹闹、和和美美地度过,迎接新的美好。