“运行十多年来，已累计收运处置餐厨废弃物138万多吨，相当于阻止了6.89万吨‘地沟油’、70.13万头‘垃圾猪’流向餐桌，在实现垃圾处理与资源综合利用两大目标的同时，有效提高了食品安全水平，优化了城市发展环境。”听着甘肃驰奈生物能源系统有限公司总经理康红利的介绍，记者跟随兰州市城市管理委员会、甘肃驰奈工作人员一起，探访餐厨垃圾从收运到处置的变废为宝之旅。
12月18日下午，城关区武都路上，甘肃驰奈的工作人员正在一辆餐厨垃圾收运车旁操作进料装置，收集附近餐饮店送来的餐厨垃圾。
康红利介绍，目前，兰州已建成主城区和永登县的全覆盖式收集网络，根据餐饮企业分布状况、餐饮行业经营特点及城市主干道的交通情况等因素，规划收运线路102条，配置专用收集车59辆，有效签订《餐厨垃圾集中收运协议》1.2万余家，有效收运店近8000家，日均出车100余台次、日均收运餐厨废弃物360多吨，切实满足了兰州市餐厨废弃物日产日清的全覆盖、全收集、全处置需求。
随后，记者来到位于七里河区韩家河的兰州市餐厨废弃物资源化处理厂，了解收运后的餐厨垃圾如何被“吃干榨净”，转化成有机肥料、生物油脂、生物燃气、复合微生物肥及土壤修复菌剂等。据康红利介绍，该项目开发的清洁能源，年生产沼气500万立方米，年发电180万千瓦时，年产生物油脂近1万吨，年减排二氧化碳13.75万吨，具有显著的节能减排效果。
兰州市城市管理委员会垃圾分类科工作人员邱子恒介绍，我市餐厨垃圾收运处置已配备数字化收运溯源系统，具备GPS定位、收运线路、收运报表、数据统计分析等功能，可提供餐厨垃圾和废弃油脂的产生点、收运过程、处置过程和最终去向等大数据信息，为餐厨废弃物流向合法、产出能收、收后能处、信息可追溯提供了强有力的保障。
兰州日报社全媒体记者 申琪 首席记者 赵文瑞 文/图
责任编辑：王旭伟
来源： 兰州晚报