40年专注对虾！水产老行家成立共富工坊，带动养殖户一起致富

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“虾蟹贝混养模式可以说是一种极为优良的养殖模式。”他从事水产养殖工作近40年，1986年就开始从事中国对虾育苗，1989年以中国对虾室内全人工工厂化育苗技术推广获得浙江省台州市三门县科技进步一等奖。他就是三门湾滩涂水产养殖技术服务中心总经理陈华利。

三门湾滩涂水产养殖技术服务中心总经理陈华利（中）。

自1984年从水产学院毕业后，陈华利毅然回乡发展水产养殖业。从最初的中国对虾工厂化育苗，到后来的承包水产养殖池塘发展虾蟹贝混养模式，再到创立水产养殖服务中心——共富工坊，为水产养殖户提供全面技术咨询、病害及水质检测服务，陈华利始终致力于水产养殖事业，并积极带动周边养殖户共同致富。

养殖模式升级

虾蟹贝合租成“室友”

谈及青蟹养殖，被誉为“中国青蟹之乡”的三门县无疑走在了行业前沿。三门青蟹以其壳薄、膏黄、肉嫩、味美而著称，而当地的虾蟹贝混养模式更是别具一格。与普通的纯青蟹养殖池塘不同，三门县多采用白虾、青蟹及贝类混养的方式。虾蟹贝在池塘内各据一方，充分利用了水体上中下层的空间，从而实现了养殖效益的最大化。

一般来说，一个池塘的养殖面积为20-30亩，池塘的中间会设置围栏，用于养殖贝类，并起到防止青蟹捕食贝类的作用。”陈华利指出，三门湾的虾蟹贝混养模式已成为当地的主流养殖方式，养殖面积高达约20万亩。在这种分层多级养殖模式下，青蟹捕食小鱼虾，白虾则利用青蟹的残饵为食，贝类则消化其他碎屑和藻类，从而有效降低了整体养殖成本。

此外，这种养殖模式还能确保一年四季都有水产品产出，青蟹一年可收获两次，白虾一年一次，而贝类则可实现轮捕轮放。具体来说，青蟹可以在夏季出售一批，在开春后可以出售第二批。

专注对虾养殖

“共富工坊”带动致富

作为水产养殖科班出身的陈华利在对虾养殖领域也积累丰富的经验。自1986年起，他便开始从事中国对虾室内全人工工厂化育苗工作，并成功建成了浙江省最大的育苗场。1989年，他因推广这一技术而荣获三门县科技进步一等奖。在高位池养殖模式风靡一时之际，陈华利在浙江管理着72口高位池，连续多年实现稳产高产，效益稳定，因此被誉为“2022中国金刚虾产业风云榜养虾匠”。

对于高位池养殖，陈华利有着自己独到的见解和方法。“浙江养殖先天条件差，需要在第一关把基础打好。海水风险比较高，而蓄水池经过人为调控后更能保证水质安全问题。”陈华利表示，完善全面的设施配套也是高位池养殖必不可少的。

除水处理之外，底部增氧也是稳定养殖的重要方式。陈华利介绍，虾池水深，需要保持足够供氧量，因此在换水较少的前期，虾池需要通过氧机保证水中溶氧量。

水产养殖病害种类繁多，病害发生频率越来越快，养殖的外源水质量会直接影响到对虾养殖的品质、产量以及病死率等，给水产养殖带来很多不确定性。作为水产养殖老行家，陈华利深知这点，为此他成立水产养殖服务中心——共富工坊，用自己在水产养殖中赚来的钱为水产养殖户免费提供技术咨询和病害、水质检测服务。“未来会以技术指导为主，重心放在养殖检测上，探索水产养殖新模式，带动周边养殖户一起致富。”陈华利说道。