后疫情时代下，人们对食品健康和安全的关注度越来越高，尤其是在饮用水方面，大家都更愿意选择健康的饮水方式。在此背景下，纯净水也备受大家的喜爱，那么，作为消费者来说，长期饮用纯净水真的有好处吗？接下来我们通过科学家们的研究来揭秘真相。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系一篇题为《纯净水对健康影响的定性循证研究》的论文中,通过国内外5200余篇文献,综合分析饮用纯净水对于人体健康的影响,提出选择纯净水或矿物质水应当根据自身情况。针对泌尿系结石的患者,纯净水可能有一定保护作用，而对于膳食中缺乏矿物质的人群,一般不推荐日常饮用纯净水。
为什么喝水还会影响骨骼健康?
早在20多年前,国内就有专家做实验,研究发现饮用深层地下水的人群中,骨密度良好者占比65. 1%、饮用自来水 (低硬度) 的人群中,骨密度良好者占比10. 1% 。换言之,饮水硬度与骨密度有直接关系，而骨密度又是诊断骨质疏松重要的指标之一。
近期，舒为群教授团队在权威营养学期刊——《营养前沿》发表题为《饮用天然矿泉水有助于维持代谢性酸中毒幼鼠的骨骼健康》的论文。根据论文研究认为,和酸性的纯净水相比,饮用富含碳酸氢盐的天然矿泉水,除了能够调节酸碱平衡以及补充钠、镁、钾、钙等矿物元素之外，还有利于减少骨骼中的钙流失,从而有益于机体的骨骼健康。
喝对了水,还能保护心血管健康?
2005年出版的《医学地质学精要》总结到，水质硬度对心血管疾病有一定的预防作用,尤其是当水质在软水与中等硬度之间时,这种预防效应更加显著。
而在2019年,在斯洛伐克开展了一项面向40岁左右人群的横断面研究。研究发现,46. 3 ± 7. 66岁饮用钙、镁含量低的软水组的动脉年龄和实际年龄的差值,比硬水组高出 4. 32岁。换言之,水硬度低对人体心血管健康有一定的负面影响,表现为动脉年龄高和动脉硬化程度高。
纯净水彻底不能喝?不,泌尿结石患者可以喝
虽然纯净水对人体不太友好，但并不代表纯净水彻底不能喝，从目前来看，已经有多项研究结果显示,针对泌尿系结石患者，饮用纯净水是有一定保护作用的。
2017年国内的一项在528例病例中开展的研究发现,井水和山泉水未经处理,水质较硬;自来水经标准化处理,相比山泉水与井水，其硬度更低;而开水的硬度最低。尿石症病人中饮井水、生水和山泉水的比例明显高于正常人群,饮开水、自来水的比例明显低于正常人群,研究认为饮水硬度低是尿石症的保护性因素。在预防钙肾结石的治疗中,多吃软水(不含或含较少可溶性钙、镁化合物)比硬水更好,因为软水与钙结石复发的风险较低。
由此可见，长期饮用纯净水对大多数人群可能有一定的危害，尤其是骨骼发育关键时期的青春期学生，以及骨质疏松易发的中老年群体,日常建议饮用富含天然矿物质的矿泉水，这样对身体更有好处。