传闻二战末期，美国向日本投下两枚核弹后，广岛、长崎多年寸草不生。然而第二年，被轰炸的地方，松茸仍能正常生长。随后研究陆续发现，松茸含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素和活性物质，不但能抗辐射、提高免疫力，还可养颜抗衰老、调肠胃保肝脏。
不惧辐射、生命力顽强又功能强大的松茸由此一朝封神，登上“万菌之王”的宝座，不过很快就被日本人吃成了“世界濒危物种”。
于是，接下来谁更有资格坐上“万菌之王”位置，便成了科研界与消费者关注的焦点之一。
日前，在亚洲最大的衰老干预论坛上，被3000余篇报告证实在燃脂、瘦身、抗衰等方面对人体有诸多益处的AKK，正式加冕“万菌之王”。
那么，新王AKK是否真能服众？
01.取代松茸，AKK登上“万菌之王”宝座
资料显示，AKK原名“嗜黏蛋白阿克曼菌”，是一种占人体肠菌丰度3-5%的有益菌，2004年由荷兰学者首次发现。
随后近20年里，围绕AKK的研究成果层出不穷。比如，因抗衰延寿被称作“长寿菌”、凭减脂瘦身享誉“瘦子菌”，借着在改善情绪、促进肠菌平衡和改善代谢等实验中的亮眼表现，又陆续获得“快乐菌”、“补漏菌”、“代谢菌”等称号。
对AKK而言，命运的转折出现在2019年，这一年国际顶刊《Nature》接连发表对其的重磅研究成果。
其中，西班牙奥维多大学团队通过给早衰小鼠补充AKK，使试验鼠寿命平均延长13.5%；比利时鲁汶大学团队对32名超重/肥胖志愿者用AKK干预12周，受试者甘油三酯（脂肪）降低了15.71%。
02. 顶着“瘦子菌”光环，率先风靡减重圈
有趣的是，在一只手数不过来的称呼里，“万菌之王”AKK当下最为人熟知的头衔实为“瘦子菌”，在某书或电商平台搜索AKK，最热的关联词便是“akk瘦子菌”。
对此，有业内人士分析称：一方面，与AKK在代谢方面率先完成人体临床有关；另一方面，《柳叶刀》数据称目前中国成人肥胖率已超50%，AKK这种“躺瘦”科技很合他们的胃口。
说到“躺瘦”科技，就不得不提近两年被世界首富马斯克带火的司美格鲁肽（简称“司美”）。作为原用于治疗糖尿病的药物，司美主要通过被称作“食欲开关”的GLP-1，让食物更长时间停留在胃中，增加饱腹感，让使用者减少进食，进而控制体重。
研究发现，“瘦子菌akk”也主要依赖GLP-1调节体重，与司美不同的是，AKK作为人体从出生时就自带的肠道菌，是通过刺激肠道分泌GLP-1；另外科学家发现，AKK还能分泌一种P9蛋白，可以将人体多余的棕色脂肪转化为能量，躺着不动也能起到“迈开腿”的效果。
据京东商智数据，“瘦子菌akk”的消费者按地区分，主要集中在北上广、江浙沿海，以及美食集中的四川、湖北等地，这些地方也是“超重/肥胖”的多发地。
03.中国科学家立功，成功培育出“平替”
“AKK的应用潜力很大，现在还是一片蓝海”，筛选出国产AKK001专利菌株的研发团队负责人吴刚（化名）表示，“正常人体内AKK的丰度是肥胖/超重人群的100-300倍，仅减重对AKK的需求就能诞生一个千亿市场”。
公开资料显示，2022年欧洲食品安全局正式批准AKK可作为新型食品投放市场，但两年后AKK才开始在中国市场走热。深究其原因，主要源于AKK的“地域歧视”，一项人体研究发现，AKK在欧洲人体内的定植率高达74.7%，是健康国人定植率48.8%的约1.5倍。
找到更适合国人体质、且能长期定植的AKK，便成了吴刚团队的首要任务。“长寿老人体内的AKK含量仍较高”，2021年日本与美国两所名校科研团队的成果，让吴刚醍醐灌顶。
“天津大学浙江研究所（绍兴）和香港生科企TimeShop，跟我们一起完成了专利AKK001的商业化量产和口服成果落地，在京东、天猫还有香港尖沙咀的线下店都能看到国产AKK成果的身影，在国际展会上老外都围着咨询”，吴刚充满自豪地表示。
展望未来，吴刚充满激情地说，“AKK作为万菌之王，“瘦子菌”减重只是应用之一，内地和香港也只是国产专利AKK001的起点，我们的目标是把AKK做成一个全新的产业”。