“不敢再吃了”！吉林延吉，女子给孩子买了一串糖葫芦，不料，剥下来的糖在屋子里放了一宿，第二天起来一看竟然没有一点变化，甚至都不粘手，这和她从小认知的糖葫芦完全不同
刘女士介绍，当时看路边卖的糖葫芦不错，就给孩子买了一串，后来回家，不想让孩子吃太多糖，就把糖葫芦上面的糖壳剥下来，垫着纸放到了桌子上
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一开始，她都忘了这个事，可第二天收拾桌子，突然发现糖壳完好无损，要知道家里的温度是26度，换做是自己小时候吃的糖葫芦，早就坏掉了，可这个糖壳既没有化，也不粘手，让她十分疑惑
在网上查了一下，发现现在很多糖葫芦都会添加玻璃脆、明胶、石花糕粉等防化添加剂，表示以后都不会再吃了
对此，有网友表示：小时候的冰糖葫芦糖就是会化，放到屋里就要尽快吃，现在见不到了，都是又漂亮又干净。 只有冬天才能卖冰糖葫芦，不是因为买不到山楂，而是环境条件不行
但也有网友说：食品添加剂并非洪水猛兽，要理性看待现代食品添加剂的存在
其实，这两种观点都有道理，只是角度不同
过去的糖葫芦也许没有那么精致，甚至在天气潮湿的时候，糖壳一碰就会融化，但它代表了那个时代的食品特征，简单、纯粹、不加修饰。而且那时的糖葫芦，只有冬天才会卖，确实是受制于环境和温度
不过，现代的糖葫芦制作工艺显然已经发生了变化。随着生产技术的提升，糖葫芦能够应对各种环境挑战，长期保存不变形，外观更加美观，甚至夏天都有售卖，这也是食品工业化带来的直接结果
有人钟情于传统的天然味道，有人则更倾向于现代的便捷和保质期。最重要的是，无论选择哪种，都应该有足够的信息去做决定，保持对食品成分的知情权和选择权