陇南，这片位于甘肃省东南部的土地，不仅自然风光旖旎，更蕴藏着丰富的美食文化。
武都洋芋搅团、西和锅盔、康县面茶、成县油茶麻花、礼县热面皮、陇南豆花面、两当莜面窝窝、宕昌哈达铺凉粉、徽县江洛棒棒面以及陇南麻食。这些小吃不仅味道鲜美，更是陇南地方文化的生动体现，是每一位到访者不可错过的美食盛宴。
武都洋芋搅团
武都洋芋搅团，作为陇南地区的名优小吃，以其独特的制作工艺和风味赢得了广泛赞誉。洋芋，即土豆，是这里的主要原料。热食时，洋芋被捣成泥状，加入调料后搅拌均匀，口感绵软；冷食则是将洋芋泥制成块状，切片后凉拌，酸辣爽口。两种不同的吃法，展现了洋芋搅团的多样性和灵活性。
西和锅盔
西和锅盔，是一种酥脆香口的传统小吃。其制作历史悠久，色样繁多，底平面突，突面形似牡丹，状如头盔，故名锅盔。锅盔外皮金黄酥脆，内里绵软可口，是当地人民早餐或下午茶的绝佳选择。
康县面茶
康县面茶，以其独特的风味和制作工艺在陇南小吃中占有一席之地。面茶的制作讲究火候和调料的搭配，将面粉炒制后，加入各种香料和坚果碎，冲泡而成。一杯热腾腾的面茶，既暖身又暖心，是寒冷冬日里的温暖慰藉。
成县油茶麻花
成县油茶麻花，是油茶与麻花的完美结合，也是陇南地区特有的一种小吃。油茶香浓，麻花酥脆，两者结合，风味独特，令人回味无穷。无论是作为早餐还是零食，都是不错的选择。
礼县热面皮
礼县热面皮，以其细嫩可口的口感赢得了食客们的喜爱。面皮由面粉制作而成，再将面筋蒸熟，加入各种佐料如辣椒油、蒜泥、醋等搅拌，再搭配上新鲜的时令蔬菜，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
陇南豆花面
陇南豆花面，以白面、荞面或豆面（黄豆面）、玉米面与白面混合后的杂面为面条，加入豆花和调味料制成。豆花的嫩滑与面条的筋道相得益彰，吃起来细嫩爽口，别有一番风味。
两当莜面窝窝
两当莜面窝窝，是陇南特色小吃中的佼佼者。莜面窝窝以其独特的口感和制作工艺吸引了无数食客。莜面窝窝外形小巧可爱，口感软糯香甜，是当地人民逢年过节或招待客人的佳品。
宕昌哈达铺凉粉
宕昌哈达铺凉粉，以卤鸡汤和菠菜汁冻冻为主要原料制成。醇厚的鸡汤与清新的菠菜冻冻相结合，再加入卤蛋等配料，色香味俱佳，是夏日里的一道清凉美味。
徽县江洛棒棒面
徽县江洛棒棒面，以其独到的工艺和独特的配料在陇南小吃中独树一帜。选用上等精粉，配以石碱、食盐等调料，经过特殊工艺制作成拇指粗的条子，再经过软化后食用。面条筋道滑爽，汤汁浓郁鲜美，是徽县人民的骄傲。
陇南麻食
陇南麻食，作为陇南特色小吃之一，同样以其独特的风味和制作工艺受到人们的喜爱。麻食外形小巧玲珑，口感滑嫩有嚼劲，搭配各种调料和蔬菜一起烹制，味道鲜美且营养丰富。
这些陇南小吃不仅味道鲜美、各具特色，更是陇南地方文化的生动写照。它们承载着当地人民的智慧与勤劳，也传递着陇南这片土地的温暖与热情。对于到访陇南的游客来说，品尝这些小吃不仅是一次味蕾的旅行，更是一次文化的探索与体验。因此，建议大家在游览陇南的美景之余，不妨深入街头巷尾，寻找这些地道的小吃，让味蕾与心灵都能在这片土地上找到归属感。