首批！乐昌这家老字号上榜！

近日，广东省商务厅发布《关于第一批广东老字号拟认定名单的公示》。省商务厅、省文化和旅游厅（文物局）、省市场监管局（知识产权局）坚持“优中选优”的工作原则，组织开展了第一批广东老字号认定工作。

此次全省共有212家企业入选，包括广州友谊商店、风行乳业、立白、白天鹅宾馆、三九胃泰、健力宝等大众耳熟能详的品牌。 其中， 乐昌市沿溪山茶场有限公司的沿溪山上榜。

广东老字号（Guangdong Time-honored Brand）是指历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、企业经营良好、营销渠道高效、社会广泛认同的广东品牌（字号、商标等）。

乐昌沿溪山茶 一缕茶香飘千年

沿溪山茶，即乐昌沿溪山白毛尖茶‍，因其茶芽尖细如条，披白毫，故名白毛尖，是白毛茶当中的上品。茶汤甘爽、清香，含多酚类化合物和氨基酸含量较高。当地种植历史可以追溯到1200多年前。

“茶圣”陆羽曾专程来到乐昌考究白毛茶，在乐昌西石岩洞内壁题“枢室”二字，在《韶州府志》亦有记载。据乐昌县志记载，自唐代起，沿溪山白毛尖就被指定为朝廷贡品。

当地至今流传着乾隆游江南中暑，喝了此地白毛茶熬成的浓茶汤后痊愈的故事。乾隆所喝的正是乐昌沿溪山白毛尖，被当地人戏称为“皇帝茶”。

所谓“高山云雾出好茶”。沿溪山地处云雾缭绕的九峰山境内，大大小小的茶园处于400米—800米的山脉中，天生就喜好山地、丘陵，热爱酸性土壤的茶树，在当地生长可以说是得天独厚，昼夜温差大及漫射的阳光有利于营养物质的合成。

1956年，沿溪山建立茶场。如今，沿溪山白毛尖茶是国家地理标志保护产品、广东十大名茶、生态原产地保护产品，曾多届荣获“中茶杯”“粤茶杯”名优茶质量竞赛金奖等荣誉。

来源：乐昌发布

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