随着老龄化的进一步加深，时至今日，我国已经成为世界上老年人最多的国家。
老年人口多了意味着什么？首当其冲的就是健康问题，毕竟大部分老年人的身体都不太好。
而老年群体里，脑梗又是一个很常见的严重疾患。因为大脑血液循环障碍，导致神经中枢缺血缺氧而衍生的一系列严重后果。
一旦脑梗出现了，轻则有头晕、头痛、手脚麻木的感觉，重则还出现昏迷、大小便失禁等现象。
客观上说，脑梗确实更多发生在老年人身上，一旦发生了，老人的身体必将受到巨大的影响，他们的健康状态也会明显滑落。乃至被现代人称为老年人健康的“第一杀手”。
为什么在我们身边，脑梗的现象越来越高发？原因无非是如下几个方面：
1.吃得太好：人们的生活水平提高了，高脂肪食物唾手可得，再加上运动减少，三高的问题普遍起来；
2.遗传因素：现代科学发现，脑梗也存在较明显的遗传倾向；
3.不良的生活习惯：比如吸烟、酗酒等等；
除了上述三个因素之外，脑梗高发的原因，主要还是和我们的“吃”有关。就像厨房里常见的几种佐料，也值得我们高度警惕：
1、味精：
谁家的厨房没有味精？作为最常见的佐料，它的主要成分就是谷氨酸钠。进入身体后，被消化分解成谷氨酸，起到开胃促食的作用。
但味精里含有大量的游离钠离子，简而言之和食盐没有区别。长期摄入大量钠离子，必将导致血压升高，甚至影响肾功能、血管硬化等问题，最终导致脑梗发生。
2、食盐：
我们每餐饭都要吃盐，食盐不但能改善食物的口味，它所含有的钠离子，也还是身体代谢的必需元素。
但是，如果长期摄入的钠离子太多，必将导致血管硬化和血压升高、肾功能衰减等问题。
据营养学家建议，每天摄入的食盐应该少于6克。
3、酱油：
尽管酱油的最初制作是豆类发酵后的产物，但作为常用的佐料之一，它虽然能给食物调味并上色。但里面也同样也有不少的食盐，也就是钠离子含量较高。
长期大量使用酱油，就相当于吃太咸的菜、摄入太多的钠离子，必定影响心血管系统，乃至诱发脑梗形成。
4、蚝油：
很多人从名字上看，认为蚝油就是生蚝制作而成，比酱油和味精要更绿色。
其实，蚝油里虽然含有一定的蛋白质和微量元素以及维生素，但它里面同样也含有不少的食盐，也就是钠离子含量一点也不比酱油少。
同时，蚝油还属于高热量食物，每百克蚝油大概含有630千卡的热量，此外还有不少的脂肪结合碳水化合物。
长期过量使用蚝油，很容易导致脂肪堆积而产生废品。也会导致血压升高，血糖波动，以及血管壁硬化的问题，最终都成为脑梗的推手。
总而言之，现代人对关于脑梗大有有谈虎色变的味道。但只要我们注意好自己的饮食，日常多注意运动锻炼，合理科学的膳食，加上长期的运动锻炼，将体内血脂血压保持在合理水平，脑梗必将离我们原来越远。