新湖南客户端12月7日讯（通讯员 陈俊宏 邓志宇 蒋青松）“冬啖萝卜赛参茸，滋补养身韵无穷”。眼下，东安县新圩江镇的高山萝卜迎来丰收，开始上市，充实了市民的“菜篮子”。
在新圩江镇大浪村，放眼望去，高山萝卜长势喜人，翠绿的茎叶映出丰收的喜悦。一棵棵萝卜整齐排列，圆润饱满，一股清甜气味扑面而来。村民们趁冬日晴好，娴熟地将萝卜拔出，去缨、装袋，背运下山。
大浪村的萝卜种植基地平均海拔 500 米以上，这里土壤疏松且肥沃，昼夜温差显著，再加上丰富的山泉水滋养，独特的“小气候”为萝卜生长提供了绝佳环境。以往，村民们只是小规模地在山上种植萝卜以供自家食用。2023年，面对土地闲置、村民个人种植收入低等问题，新圩江镇党委、政府组织专业人员对大浪村地理位置、气候等条件进行实地考察，经过与 “村两委” 以及驻村工作队的充分研讨，最终决定在山头开垦80亩砂土地用于试种高山云雾萝卜。今年是第一年收获，种出的高山云雾萝卜，色泽透亮、甜脆多汁。
在种植基地内，高山萝卜们住“山景别墅”，饮高山泉水，全程都是原生态种植，尽可能地减少了人类活动的干扰，所以种出来的萝卜相较于一般高山萝卜含有更多的微量元素，且气味清甜，干吃脆嫩，熟食爽口。然而，种植基地距离村庄有15分钟车程，且上山道路陡峭，急弯众多，给萝卜的运输带来了极大不便。在萝卜大丰收后，销路问题却成了摆在村民们面前的又一道难题。
在了解到这个问题后，新圩江镇不仅帮助村委积极联系销路，驻村帮扶单位国网东安供电公司还给村里带来了16.9万元的帮扶项目资金，用于后续项目建设，给村民们吃下定心丸。
如今，在各方的共同努力下，高山萝卜正不断被更多的人所了解，村民们也希望能让更多的人品尝到这份来自大山深处的天然美味，让大浪萝卜成为当地的一张特色农业名片，带动村民们走向更加富裕美好的生活。