现在天气越来越冷了，很多人都用上了保温杯。很多暂时没用保温杯的人，也正准备买一个。但市面上的保温杯五花八门，价格有高有低，质量也是参差不齐，那么该如何挑选呢？
颜值是一个保温杯的基本“担当”，但当你把它捧在手心时，会发觉比颜值更重要的是材质。保温杯大多是不锈钢材质，耐高温且保温性能好。不锈钢材料通常分为三种，“代号”分别是201、304和316。
201不锈钢，最擅长伪装。新闻里不合格保温杯，大多是采用201不锈钢作为保温杯内胆。201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放酸性物质就可能导致锰元素析出。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其是会伤害神经系统。
304不锈钢，最常使用的不锈钢。不锈钢与食品接触，其安全隐患主要是重金属的迁移问题。因此，与食品接触的不锈钢材质必须是食品级的。食品级不锈钢最常使用的是耐腐蚀性较好的304不锈钢。要想被冠名以304，其本身需要含18%的铬和8%的镍，才算是名正言顺。304不锈钢比较耐酸，但遇到含氯离子的物质，如盐溶液，还是容易出现点状腐蚀。
316不锈钢，更高级的进阶版。相较于304不锈钢遇到含氯离子的物质，容易出现点状腐蚀。316不锈钢就是进阶版了：它在304不锈钢的基础上增加了金属钼，得以拥有更好的耐腐蚀性，更加“扛打”。遗憾的是，316不锈钢成本较高，大多用于医疗、化工等高精尖领域。
在选购保温杯的时候，要注意以下几点：
一“看”。保温杯的不锈钢杯体要符合GB 4806.9—2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》中的相关要求，看清标示的材料成分和类型是否合格，不能只标注“高级不锈钢”“优质不锈钢”等简单的信息；保温杯的密封盖应使用安全耐热的PP材料。
二“摸”。保温杯的外胆和内胆表面抛光应该均匀一致，没有划伤、碰伤或毛刺，焊接口平滑。
三“闻”。杯体应该没有刺激性的异味。
四“试”。倒入开水然后旋紧杯盖，在2~3分钟后用手握如果没有明显的升温，说明保温杯的保温效果较好；然后再将杯子倒置4~5分钟观察是否有渗漏，没有的话就说明杯子的密封性能好。
小伙伴儿们，你们学会了吗？赶快按照方法试一试吧，希望你们买到好看又好用的保温杯！
参考来源：科普中国、首都教育、健康中国