从1934年10月上旬开始，红一方面军、红四方面军、红三方面军、红25军陆续在驻地集结后出发，行程万里到达陕北，红军从驻地到陕北路途遥远，期间经常需要参加战斗，肯定携带不了大量的粮食。兵马未动，粮草先行！那么数十万红军在长征路上吃什么？红军又是如何解决粮食问题?主要通过以下四种方式解决粮食问题！
第一种方式：每人背几天的干粮、驮队运输粮食
各支红军出发前下令部队在驻地周边筹集粮食、服装等物资，这些物资一部分由战士们自行携带，另一部分由马队运输。我们来看看每支红军具体又是怎么做的？
中央红军出发前要求每人携带4天干粮（炒熟的大米、苞谷面，这种干粮制作简单，方便携带，可以干吃，也可以用水冲泡）。红军长征是长途行军，四天干粮肯定不够吃。此外，还要求每个伙食单位按每人一斤油、一斤盐携带粮食（什么意思？比如一个连在一个炊事班吃饭，那这个炊事班就是一个伙食单位，炊事班通过马队等运输方式携带足量的粮食）
红四方面军、红二军团、红六军团（两个军团出发时还没有编为红二方面军，但由红二军团统一指挥两军团行动）、红25军出发前也基本上都采用了上述办法。
第一种方式对于红一方面军、红四方面军、红二军团、红六军团来说不能彻底解决问题，但对于红25军来说，这种方式是最重要的方式，特别是红25军在第一阶段（注：三个阶段：第一阶段：从鄂豫皖西进至陕南（用时20多天）；第二阶段：陕南开辟根据地（七个多月）；第三阶段：转战陇东，北上陕北（用时两个月））仅仅用时20多天，每个人携带的干粮、粮食以及马队驮运的粮食可以支撑红25军抵达陕南，红25军第三阶段也通过下面的方式筹集钱粮，但红25军没有过草地，既然不用挖野菜充饥。
当时红25军每人背两个袋子，一个袋子背着干粮，另一个袋子背着生米。每个人携带的干粮和粮食也差不多能吃一个周，再加上马队驮运的粮食，红25军在路上不用补充差不多就能抵达陕南。途中村庄城镇多，就算粮食耗尽了也可以随时购买补充。红25军在陕南建立根据地后那补充粮食就更方便了，红25军从陕南转战陇东，再到陕北期间，也得通过下面这些方式筹集粮食。
第二种方式：途中通过没收、购买等办法自行筹集粮食
长征出发前各部队携带的粮食肯定有耗尽的时候，所以途中需要筹集粮食。比如长征出发初期，总部就发通知要求各部队在转移行进中收集钱粮等物资，主要是没收土豪，还通过动员商人、富农捐款捐物。可见从长征出发之初，总部就对粮食问题非常重视。
比如，红军长征途中曾占领过宣威,宣威火腿很出名，红军在这里休整期间，曾没收了火腿公司，用火腿改善了战士们的生活。
此外，红军也从老乡家里、店铺购买多余的粮食，这也是一种很重要的筹集粮食的方式。
第三种方式：战斗缴获粮食
红军长征途中经历多场战斗，每次在战斗后，时间来得及的情况下都会收集粮食弹药等物资。红军长征途中也曾攻占多座城池，每次打下一座城镇，可以给部队及时补充粮食弹药。比如曾打下遵义城，城中部队的补给以及那些军官的大量私产都可以收缴。收集起来的粮食与长征出发前的的做法一样，一部分制作成干粮由每个战士携带，其余部分由马队驮运，实在带不走的就分给了当地百姓。
此外，红军曾多次伏击运输补给的车队。比如中央红军曾在马龙县伏击了龙云的运输队，将本来运送给薛岳的补给截获，类似的战斗很多，其他各支部队也是如此，特别是红25军经过多次战斗后缴获了大量武器，装备了大量机枪，应该是几支红军中平均机枪数量最多的一支部队。
第四种方式：野菜、草根、皮带等一切能吃的东西（主要是过草地时候）
经过人多的地方可以就地收集粮食，但是过草地时候方圆数百里荒无人烟，有时候同一片地方有多支红军走过，有的部队过草地用时一个周多，有的用时更多。前面的还可以通过挖野菜、草根填肚子，但是后续部队该怎办？实际上每个方面军在过草地之前提前准备了一些粮食。只不过有些部队粮食准备不够，途中出现了断粮。由于每支红军过草地时间长短不一，每支红军面临的困难大小不同。分别看看三个方面军都是怎么度过草地缺粮的困难。
据杨得志后来回忆（当时担任红一方面军的前卫团团长），他们过草地之前询问过当地老乡，当地老乡告诉他过草地需要5至7天时间，所以他在过草地之前重点关注粮食问题，让部队带足7天粮食，并且尽量带可以直接吃的干粮。正如老乡所说，一方面经过草地用时较短，大概走了七天时间就走了出来，过草地之前，一方面军计划各部队筹集10天的粮食，但是大部分部队没能带够，有些部队第四天就断粮，断粮后就只能通过挖野菜补充，吃战马、驮物资的耗牛，但战马、耗牛也没多少，反正一切能吃的东西都尝试了一遍。
红军过草地前也从当地筹集了一些牛羊，把这些牛羊制作成肉干当干粮，还筹集了一些青稞，将这些青稞炒熟，停下来休息时后，就可以开水冲青稞麦粉或者吃炒熟的青稞麦粒。
红四方面军过草地的情况比较好一些，红四方面军过草地之前做了充足的准备。红四方面军在过草地之前按照每人每天4两的标准筹集粮食，同时从当地征集了耗牛驮运粮食，途中要是粮食吃尽时后还可以吃耗牛。此外，红四方面军在开了野菜展览会，通过这个野菜展览会学习哪些野菜是可以食用的，避免误食有毒野菜。因此红四方面军过草地相对容易一些。
四方面军不光为自己备足了粮食，还拿出一部分用以支援跟在他们后面的红二方面军。当时朱老总随红四方面军行动，朱老总和徐总指挥等人商量，估计他们再有6天就可以走出草地，于是在途中将1000多头牛羊留给了后面的红二方面军。
红二方面军过草地遇到的困难最大，因为红二方面军原计划10天就可以经走出草地，实际上红二方面军最终走了20多天才走出草地，当时红二方面军只准备了七八天的粮食，也不是说不想准备更多的粮食，因为只能筹集到这么多粮食了。红二方面军途中只能一再减少每天的口粮，中途断粮后也只能靠挖野菜、战马、耗牛，前面路过的部队已经挖过数遍野菜，红二方面军过草地时候野菜都不好挖，不少战士都把皮带煮了吃，可见红军草地时的艰难。
综上所述，红军长征中主要靠上面四种方式解决粮食问题！