冬枣以其甘甜的口感和丰富的营养,成为了许多家庭喜爱的水果。然而,你是否想过,将这份自然的馈赠,通过简单的加工,变成更加甜蜜、更加诱人的蜜枣呢?今天,就让我们一起探索如何在家中轻松自制蜜枣,让枣子的美味再升级,同时保证干净卫生,零添加,让你吃得放心,享受满满!
准备食材:
冬枣、清水、白糖
具体做法:
1.大家好,前两天同学给寄了几箱冬枣,今天拿出两斤来做个很多小朋友爱吃的蜜枣。先用牙签或者叉子给它做个刮痧,这样更容易入味,还是老方法,用吸管把所有的枣核都去掉。
2.然后全部倒入锅里,加入足量的清水,大火烧开后转中火煮十分钟,把表皮的脏东西都去掉,然后捞出来再清洗干净。
3.锅里加入1500毫升的清水,一斤白糖,大火烧开先把白糖完全融化,倒入洗净的冬枣,再次烧开以后中火煮40分钟,时间到了以后再改小火煮十分钟,最后像这样每个枣都变得透亮就行了。
4.煮好的冬枣摆在烤架上面,这样上下都能透气,放太阳下晒6个小时以上,想要更快吃上的话,可以放在烤箱里烤干。
5.这些就是我已经晒了一天的蜜枣,全部放在一个干净的容器里保存,每一个都晶莹透亮,香甜软糯,如果喜欢更有嚼劲的口感,可以再多晒两天,直到满意为止,这样做的蜜枣干净卫生,没有什么添加剂,喜欢的朋友可以收藏一下,谢谢大家。