大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。孩子长身体的时候，家人都希望孩子能有一个好胃口，吃什么都嘛嘛香，补充足够的营养来助力他们长身体。可是，进入夏天后，天气炎热，孩子不爱吃饭，导致营养摄入不够，对身体的健康成长有很大的影响，不长个、体质差、注意力不集中等。如果你家孩子也存在食欲差的情况，建议爸爸学会这八道菜，每天给孩子做一道，鲜香美味营养丰富，孩子爱吃不挑食，食欲好吃得香，养出健康好体质，茁壮成长学习好。
一、西兰花炒鸡胸肉
准备食材:西兰花，鸡胸肉，蒜末。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成薄片，放入酱油、淀粉、食用油和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉煎一下，煎至表面微焦，再放入蒜末炒出香味，然后放入西兰花到炒均匀。
5、接着放入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
二、佛手瓜炒肉
准备食材:佛手瓜，瘦肉，蒜片，小米辣。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入蚝油、淀粉、胡椒粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、佛手瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成薄片，装盘备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片和小米辣炒出香味，再放入腌制好的瘦肉翻炒几下。
4、瘦肉炒至变色后，放入佛手瓜翻炒均匀，然后加入生抽、蚝油、食盐、胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，淋入清水焖煮两分钟。
5、食材炒熟后，开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
三、黄瓜炒肉
准备食材:瘦肉，黄瓜，小米辣，姜丝，蒜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入生抽、食盐、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后斜切成块，再切成菱形薄片。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜片、姜丝和小米辣炒出香味，再放入黄瓜翻炒一会儿。
5、黄瓜炒至断生后，放入瘦肉翻炒均匀，加入少许食盐调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟即可出锅装盘开吃。
四、豆角炒鸡蛋
准备食材:豆角，鸡蛋，蒜末。
做法步骤:
1、豆角放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净切成丁。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入豆角丁焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、鸡蛋打入碗中，加入食盐搅散，再放入豆角丁搅拌均匀。
4、起锅烧油，油热后放入豆角鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散，最后加入生抽调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
五、口蘑芦笋炒虾仁
准备食材:口蘑，芦笋，虾仁，蒜粒。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，放入料酒、生抽、黑胡椒碎，抓拌均匀腌制十分钟。
2、芦笋削掉老的外皮，清洗干净切成小段。口蘑清洗干净切成薄片。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒几下，炒至变色后盛出备用。锅中底油，放入蒜粒炒香，再放入口蘑翻炒一会儿。
5、口蘑炒软后，放入虾仁和芦笋，加入生抽、蚝油和黑胡椒碎调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
六、青椒炒香干
准备食材:青椒，香干，蒜末，小米辣，辣椒面。
做法步骤:
1、青椒去蒂，洗净后切成片。香干切成片。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入辣椒面翻炒几下，然后放入香干翻炒一会儿。
3、香干炒软后，放入生抽和蚝油调味，翻炒入味后放入青椒翻炒片刻。
4、青椒炒至断生，加入食盐和鸡精提鲜，翻炒几下即可出锅装盘开吃。
七、荷兰豆炒肉
准备食材:荷兰豆，瘦肉，蒜末。
做法步骤:
1、荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净沥干水分，锅中水开，放入食盐和食用油，再放入荷兰豆焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
2、瘦肉清洗干净切成薄片，放入生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后放入荷兰豆翻炒均匀。
4、食材炒熟后，加入食盐翻炒几下即可出锅装盘开吃。
八、番茄肉末豆腐
准备食材:番茄，猪肉，嫩豆腐，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末。番茄去皮洗净后切成小块，嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入HttP://WwW.biqu33.CoM/wyymljy肉末翻炒，炒干水分炒香后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒几下，炒出汁水后放入肉末和适量清水煮开。
4、水开后放入嫩豆腐，加入生抽、蚝油和食盐，盖上盖子焖煮五分钟左右。
5、时间到，淋入水淀粉勾芡，煮至酱汁浓稠，撒上葱花点缀即可出锅装盘开吃。