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编辑：gh
三百六十行，行行出状元，凭借老手艺吃饭的人现在也越来越少。
在70、80年代的时候有些老手艺非常的吃香，大街小巷都在吆喝。
成为了日常生活中的所需，伴随着科技的发展，渐渐的这些“状元”们就慢慢的被取代了。
这些民间手艺在历史的长河中慢慢走向消亡，大家都见过哪些老手艺人呢？
磨刀匠
在那个年代里不论大街小巷也都能听到这一声吆喝“磨剪子嘞，锵菜刀。”
当时的生活过得比较拮据，菜刀用的时间久了会变迟钝，如果再用下去可能会把刀损坏。
大多数的家庭家里面也就一把菜刀，在使用的时候也是格外的珍惜。
每当菜刀变迟钝或者剪子不锋利的时候，大人们都会去找这位手艺人。
那就是——磨刀匠，别看磨刀虽然简单，但也需要多年的经验。
如果不小心把顾客的刀给磨断了或者不锋利了，就等于砸了自己的招牌。
磨刀师傅的工具也十分的简单，长凳、磨刀石、加上一个工具包。
这就是他全部的工具，凭借着自己的双手把各种刀具磨得锋利无比。
那个年代磨刀匠这个职业非常的吃香，也有许多人喜欢围观在身旁观看。
随着时间的流逝，人们的生活条件越来越好，刀用坏了，再买一个就可以了。
还有不锈钢的刀具也都越来越便宜，磨刀匠也就慢慢退出了人们的视野。
在穷乡僻壤中可能还能看到磨刀匠的存在，但在日常生活中的确没有人能用得上了。
与磨刀有着关联的一门手艺，同时也慢慢的销声匿迹了。
打铁匠
除了刀具以外日常生活中也少不了下地干活用的农具。
铁锹、镰刀、锄头等一系列的农具也是我们日常生活中所用到的。
经常听到胡同里面传来“叮咣，叮咣”的声音，这个时候也就知道老手艺人开始干活了。
手里拿着一把大铁锤，猛烈的砸着烧红的铁块，他就是——打铁匠。
铁匠们都会先把原材料的铁放在火中，经过长时间的焚烧，烧红后取出。
然后拿起自己的大铁锤趁热打铁，铁块受到温度的影响，也会变软。
这个时候铁匠们就可以把铁块打造成自己想要的模样，又经过千万次的敲击。
才会变成农民手中的农具，为了使农具更加的坚韧耐用，也会通过淬火的方式来处理。
打铁看上去虽然简单，只需要敲打成形就行，实际却不是这样。
铁匠们必须一气呵成，这门手艺与其它的不一样，其它的手艺有修复的机会。
但是打铁没有修复的机会，所以只能一鼓作气的完成这样的工序。
科技越来越进步，也就取代了打铁匠的这个职业，现在都是用机器进行操作。
除了在铁器上的手艺，下面这个手艺制作出来的东西是我们日常生活中经常用到的。
弹棉花
衣服、裤子、被子等生活用品都离不开它的帮助才能制作完成。
《巧奔妙逃》这部电影中也曾为这门手艺编出了一首歌。
然而这门手艺制作的东西也非常的漫长，对手艺人来说需要极大的耐心。
那就是——弹棉花，制作的工序虽然不是很复杂，但需要大量的精力。
工具也十分的简单，但看似简单的东西操作起来也十分的消耗体力。
首先需要把棉花变的蓬松，然后再慢慢的开始制作棉被衣服等日用品。
制作一个普通的褥子最起码需要四个小时的时间，期间何等的漫长。
弹棉花的工匠们生意也是非常的好，尤其是冬天到来之际。
越来越多机械化的产生，也被逐渐替代，现在弹棉花的工匠们少之又少。
想要把这一行业重新发扬光大的手艺人也寥寥无几。
接下来的这一位不能说消亡，只能说改头换面，那么会是什么手艺呢？
锔匠
这个名字可能大家都不太熟悉，但一句话就能让你想到是做什么的。
“没有金刚钻，别揽瓷器活”，想必大家都听说过这一句话。
这一职业与这句话息息相关，已经有了上千年的历史。
锔匠现在也被称为古瓷器修复专家，专门修复那些有破损的瓷器。
这一行业的工具也是十分的简单，别看工具简单，手艺却是要求特别高的。
锔匠也分两种活，一个是粗活，就是补一些大件不珍贵的物品就是粗活。
如果是小件且珍贵的瓷器，那就是细活了，因为这些东西较小，补起来也比较耗神。
手上也必须拿捏住分寸，在用金刚钻打孔的时候要选择合适的位置打孔。
切记不能着急，一着急就容易把客户的瓷器给弄碎，一定要细心冷静。
打孔后把锔钉嵌进去，然后慢慢的将瓷器的裂缝收紧，这样就能够完好如初了。
生活环境越来越好，破损的瓷器直接就丢弃了，这一行业也就慢慢地衰败下来。
同时也有一位改头换面的手艺人，我们日常生活中经常见到的那种。
剃头匠
大街小巷中经常看到一个人挑着扁担在行走，有的在十字路口支起了摊子。
那个年代中经常有人排起队伍让他进行服务，他也会经常和客人闲聊。
也是深深受到了大众们的喜爱，在他的剪子下能把人的精气神给展现出来。
这个职业就是剃头匠也是现在生活中日常所见的理发师。
在以前的那个年代里并没有发型可言，只是单纯地把头发剪短。
现在的理发店随着科技的进步，可以帮你设计出想要的发型，并且能够刮脸，修眉等服务。
剃头匠也就消失在了大众的视野，或许只能在老巷子里才能找到他们的身影。
结语：
随着科技的进步，这些手艺也都慢慢的被人们遗忘，没有人愿意再去学习这些传统的手艺。
但这些手艺不仅仅是传统文化，也是证明中国的历史在向越来越好的方向去发展。
这些老的手艺人值得我们去敬佩，也要珍惜我们现在来之不易的美好生活。
信息来源：
红网——领略传统打铁工艺的独特魅力，倾听街头老铁匠坚守匠心的故事
新华网——听非遗讲故事｜锔艺：从锔锅锔碗到锔“艺术”
川江都市报——烟火泸州｜有一种渐行渐远的吆喝 叫做“磨剪刀嘞，戗菜刀”
组图｜老手艺人——剃头匠发布时间：2024-08-06 16:52:26华山网
弹出冬日温暖！云周“弹棉花匠”60余载做上万条棉被 媒体：瑞安市融媒体中心 2024-02-27 09:05