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前言
不知道从何时起,身边患有三高、痛风的人越来越多,而且患病年龄还越来越年轻化,每当问起他们患病的原因,很多人都会把责任归咎于——吃得太油太咸!
其实,除了盐,味精以外,其实还有一个更可怕的隐藏“杀手”,日常生活中更是随处可见,它在不知不觉中升高你的血糖、血脂、尿酸,让你的身体越来越差!
那么,这个“隐藏杀手”是什么?我们又该怎么有效防范,守护自身健康呢?
三高变“四高”
我们大家都知道有三高,高血压,高血脂,高血糖,可如今,又增加了一个,那就是高尿酸,这些慢性病一直长期的影响着我们的身体。
而高尿酸血症是由嘌呤代谢障碍所致,与尿酸排泄减少或生成增多与发病有关,某些系统性疾病或抑制尿酸排泄的药物与发病相关。
而这如今也很普遍,平均在十个人里就有一个痛风患者,可见已经见怪不怪了。
而一旦尿酸高了还不控制,那么导致痛风可有的罪受,我们都常知道的引起痛风的一些入口的东西有什么海鲜,酒以及高盐高油饮食等都有可能会引起痛风。
可哪怕是已经在嘴上“忌口”了,可下次去检查的时候却仍然是没有变化,甚至还会增加,举个例子,小明平时就是个痛风患者,可已经是进遵医嘱,少吃大油大盐,酒精海鲜也是一点不碰,甚至含有高嘌呤的肉也尽量做到控制。
可是再一次去医院检查,非但没有下降,反而更加飙升了,直到医生询问了他的饮食结构才知道,导致最终的罪魁祸首是什么。
而这个“罪魁祸首”可以说是我们非常常见的东西,一不注意就会入口,那么这个东西又是什么?
藏在身边的“隐形杀手”
如今我们大家虽对盐和味精警惕,但往往忽略了糖的危害,日常的果汁、面包、酸奶等食物中含大量添加糖。
说到果糖,可能很多人对它还比较陌生,但如果说起它的“藏身之所”,相信你一定不陌生!
果汁作为一种常见饮品,在人们的生活中随处可见,很多人往往觉得喝一杯果汁能够补充很多的维生素,可是,对于高尿酸的人群来说却是大忌。
浓缩的都是精华,一个苹果才能够榨出来40毫升的苹果汁,一个大约100克的苹果的含糖量约莫在10到20克,而一杯苹果汁的含糖量可想而知。
不光是在水果中,还广泛存在于我们日常所吃的加工食品中,什么年轻人爱的碳酸饮料、果汁以及运动饮料、奶茶、果冻、糖果、蜜饯、果酱等等。
北京协和医院营养科于康教授曾说,一个健康成年人每人每天添加糖的摄入量一般不超过50克,最好控制在每天25克以下。
然而,现实生活中的我们,每天都在超标摄入果糖,一瓶500毫升的乳酸菌饮料中,就含有大约56克的糖,一瓶冰糖雪梨,更是含有63克的糖!
那么果糖摄入过多又会对我们的身体造成什么影响?
果糖摄入过多,危害猛于虎
近年来,果糖摄入过多造成的危害,已经得到了多方研究证实,会导致肥胖、脂肪肝,这些都是最基础的,更有甚者还会引发多种慢性疾病。
第一个就是前面提到的高尿酸,果糖摄入过多,会导致尿酸升高,诱发高尿酸血症,进而增加痛风风险。
主要的原因是因为果糖会使尿酸的排泄过程受损,尿酸排泄降低9.8%左右,那么自然而然,尿酸升高,但排泄率低,堵而不通,就会堆积在我们的体内,在这双重作用下,血尿酸水平居高不下,甚至诱发痛风。
据调查:我国高尿酸血症的总体患病率为14%,患病人数约为1.97亿,痛风患者逾1466万人,在全球范围内,过去30年,痛风患者总数翻了一番,如今患上痛风的年龄群体也偏向年轻人居多!
果糖会加速肝脏对脂肪的合成,造成脂肪肝,在肝脏中代谢,会促进脂肪的合成和甘油三酯的生成,过量的果糖摄入还会增加肝脏的负担,导致肝脏损伤,患上非酒精性脂肪肝。
相比葡萄糖,果糖会更加容易被人体吸收,进入肝脏后直接参与代谢,更容易转化成脂肪,而且果糖不会增加饱腹感,很容易让人吃得过量。
不光是对身体上的损害,吃糖太多的话同样也会导致我们的皮肤老化,与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。
而如今市面上一旦加上了“抗衰老”三个字,不管是护肤品还是保健品都一等一得贵,不如我们从嘴上断绝,也不失为一种防治手段。
那么,既然在我们生活中处处可见,一点不吃也不现实,又该如何吃对,吃好?
学会这几招,减少果糖摄入
果糖,就像一个甜蜜的“陷阱”,一旦摄入过多,就会对身体造成严重的危害,所以日常生活中,我们一定要学会控制果糖的摄入。
想要避免摄入过多果糖,最直接有效的方法就是少吃加工食品,完全戒不掉的,那么请在购买加工食品时,一定要学会看配料表。
通常来说,配料表上越靠前的是占比是比较大的,一旦配料表中什么果葡糖浆,白砂糖以及麦芽糖等东西都加了,那么我们还是换一个挑选吧,可以有,但是一定不要在配料表的前五。
水果方面的话,也不是不能吃,前面提到了水果是果糖的主要来源,那既然果糖是导致“痛风”的隐藏杀手,那么是不是就不吃了,其实也不然。
虽然说水果中的确含有果糖,但同时也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及多种有益健康的植物化学物质,这些都是对人体有利的营养成分。
我们不能因为水果中含有果糖,就完全不吃水果,每天适量的摄入一些新鲜水果还是对身体有益的,但一点要选择含糖量低的,像一些苹果柚子等,像是什么榴莲,砂糖橘,香蕉还是别想了。
而一个禁忌就是,宁愿吃水果也别喝果汁!
很多人喜欢喝果汁,认为喝果汁和吃水果一样健康,殊不知,果汁在榨汁过程中,会损失大量的膳食纤维、维生素C和抗氧化物质,同时还会使果糖浓缩,导致增加果糖摄入。
多喝水,少喝饮料,如今痛风患者年轻化,这些是很大一部分原因,年轻人喜欢喝碳酸饮料、奶茶,殊不知这些饮料的含糖量非常高,才是背后隐藏的“杀手”。
结语
都说“病从口入”,很多时候,我们生病都是因为管不住嘴,要想拥有一个健康的身体,就要学会好好吃饭,好好喝水,远离那些对我们身体有害的食物,只有这样,才能让我们远离疾病,拥抱健康!
信息来源:
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