一直有个说法是,我吃过的盐,比你吃过的饭还多。

虽说这是一个非常夸张的表达方法,但是却有研究证明,我国人们的食盐摄入量,是全球最高的国家之一,甚至已经达到了推荐摄入量的两倍。

而这造成的后果,则让我国成为了因为吃食盐过多导致的死亡率排世界第一的这种情况。

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虽说盐是我们日常生活中必不可少的调料,但是如果摄入过多的话,其实对身体是有一定的影响的。

正因如此,所以在很多人的脑海中,盐的危害是非常大的,很多人为了身体健康,也会刻意的去控制对盐的摄入量。

但其实,在我们的生活中,有一种比盐更“可怕” 的调味剂,吃的太多可能三高和痛风就会找上门,然而目前还有人不知道。

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你的尿酸,是怎么一步步失控的?

尿酸高,放到现在似乎已经不算是什么新鲜事了,在我们身边的人群里,可能十个二十个里面就会有几个尿酸高的。

高尿酸血症,主要症状就是血液中的尿酸水平升高。

从这个概念来看,似乎尿酸高和人们的饮食没有太大的关系,然而实际上,这两者之间算是“息息相关”的。

其中影响最大的,可能就是甜品、饮料等食物。

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在现在的街上,随处可见的都是甜品店、奶茶店等,不管是心情好的时候还是心情不好的时候,一份甜食的出现,绝对能够让人的心情变好。

有科学研究发现,糖在人类舌头上产生的那种愉悦的感觉,是能够让人体大脑内部深处的某些神经元产生多种令人兴奋的激素。

但要是吃糖吃多的话,这对于我们的身体也是非常不好的。

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有报道显示,一位学生在入校体检的时候,发现自己的血尿酸高,于是便开始控制自己的饮食,每天还会大量饮水。

然而一个月之后,当他再去体检的时候发现,不仅尿酸没有降低,反而一直居高不下。

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经过医生的盘问之后才发现,原来这位同学长期便秘,为了缓解这种情况,他每天都会喝蜂蜜水,或者是吃一些水果,比如说无花果、香蕉等。

由此医生得出了一个结论,这背后的罪魁祸首,就是“果糖”。

听上去可能觉得果糖没有什么危害,感觉这完全就是从水果里面提取出来的一种糖分。

可实际上,果糖的危害是非常大的。

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“果糖”的危害

果糖是一种非常简单,而且无法进一步分解的糖分子,在许多天然的食物中,其实都有果糖的存在。

比如说蜂蜜、水果,或者是一些根茎类的蔬菜,类似于甜菜的那种。

在这些食物里面,都有果糖的存在。

果糖是一种非常常见的已酮糖,它的甜度是蔗糖的1.8倍,更是被认为是最甜的糖之一。

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从某种程度上来说,果糖的口味好,而且不易发生蛀牙,甚至一度被认为是最健康的糖之一,而且还被广泛用在了各种饮品和加工食物中。

然而一旦果糖摄入过量的话,那么后果是非常严重的。

2012年的时候,在一份杂志中显示,长期过量的果糖摄入,是会导致体内的一系列代谢出现紊乱的情况的,比如说高尿酸、高血压、肥胖和脂肪肝等。

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一旦摄入的果糖过量的话,那么小肠清理果糖的能力就会被破坏,而那些没有被代谢的果糖,就会被小肠吸收,从而进入我们的肝脏。

因为果糖是一种单糖,它主要是在肝脏中进行代谢的,而且不受胰岛素的调节,这样下去,就会导致尿酸生成增加,也就会出现尿酸高这种症状。

每周喝5-6杯含有果糖饮料的人,他们患痛风的风险是要比每月摄入量少于1杯的人高1.29倍的。

不仅如此,果糖还会减少肾尿酸的排泄,从而进一步造成体内尿酸的升高。

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除了天然食物中的果糖之外,在工业化生产中的果糖,也被叫做果葡糖浆,在很多饮料或者是食物的配方表里面,我们都能够看到它的存在。

比如说面包、冰淇淋、雪糕、果汁等带甜味的食物,其实都是添加了果葡糖浆的。

相比之下,新鲜水果中的果糖,是被膳食纤维给包裹着的,它的吸收速度相对来说更慢一些,但是果萄糖浆中的液态果糖,一旦进入人体的话,那么是可以以最快的速度被吸收的。

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随便走进一家超市里面,然后拿起一件商品的话,估计有百分之八十的概率能在标签上看到果葡糖浆这四个大字。

所谓的果葡糖浆,其实没有果,也没有葡,只不过是通过酶解法从玉米淀粉中获得的一种甜味剂而已。

所以说,在我们的日常生活中,可能稍微一个不注意,其实就已经摄入了过量的“果糖”。

从某种程度上来说,果糖和尿酸之间的关系是非常密切的。

要是长期摄入超标的果糖的话,那么就会造成尿酸生成增加、胰岛素抵抗、血脂异常和炎症反应。

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如何正确控制果糖摄入

在买东西的时候,我们可以注意上面的配料,如果含有果葡糖浆的话,并不是说不能买,也不能吃,而是应该少吃,并且控制每天的“摄入量”。

可以说,大家买东西的时候,一定要学会看配料表,这其实是有非常大的好处的。

有的东西可能吃起来并不觉得甜,但是一看配料表就会发现,里面添加的糖的成分一点都不好。

在那些配料表上,排名越在前的配料,基本上就是含量越高的。

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所以说,学会看配料表,是能够避免非常多的“事情”的。

如果想要买奶茶喝的话,建议大家选择少糖的,尽可能的避免过多的果萄糖浆的摄入。

相比较来说,其实白开水才是最好、最健康的饮料,可能在喝了那么多高档的奶茶或者是饮料之后就会发现,原来白开水才是最好的。

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信息来源:

光明网 《你的尿酸,是怎么一步步失控的?(“果糖”神秘一笑)》2024-11-22
央广网 《国人因“盐吃多了”导致的死亡率位居全球第一》2024-01-04
长江日报 《尿酸居高不下,竟是这种水果吃多了》2022-07-23
金台咨询 《果糖没你想的那么好 吃太多容易引发4大健康危害》2020-11-29