红薯是许多家庭餐桌上经常会出现的一类粗粮,生活中喜欢吃红薯的人,也绝不在少数,而且很多地区的人们还会将红薯作为重要的主食来食用。其实,红薯之所以如此受欢迎,也不是没有理由的,它不仅有很强的饱腹感,而且其营养价值也十分高。

就维生素含量而言,红薯中就涵盖了维生素A、维生素B、维生素C等八种,除此之外,它还含有一定量的磷、铁等多种矿物质成分,日常生活中适量多食用一些红薯,还能帮助促进肠胃蠕动,加速新陈代谢,因此很多人还会选择食用红薯来辅助减肥。

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但也有人认为,红薯中的淀粉含量很高,而且含糖量也不低,吃了之后会引起血糖、血脂的升高,所以并不利于减肥,甚至还有可能增肥。那么,吃红薯到底能不能减肥呢?其实这个问题并不难回答,决定其减肥还是增肥的关键,还在于烹饪方法。

如果大家在烹饪过程中用对了方法,比如放入锅中加水直接煮,并且不添加任何的糖分、油脂,那么这样做出来的红薯就能辅助减肥,反之,如果做成了拔丝地瓜、红薯干、红薯条等多次加工食品,那么红薯自然就成了容易升糖、增脂的食物。

生活中,适量吃一些蒸、煮类的红薯,不仅能够辅助减肥,同时还能呵护肠胃健康、增强人体抵抗力,以及预防骨质疏松,可即便红薯好处很多,若是身体出现了这3种情况,也最好少食用为宜。

1.消化不良

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在日常生活中适当地食用一些红薯,虽然能够在一定程度上帮助加快肠胃的蠕动,并呵护肠胃健康,但对于出现有消化不良等情况的朋友来说,最好还是不要食用红薯了,因为在这种情况下若还是大量食用红薯,就可能会造成肠胃的消化负担加重,而且还容易使肠胃内出现大量的气体聚集,一方面人体会出现频繁放屁的现象,另一方面或还会使人体出现较为严重的营养不良。

所以虽然红薯能够帮助大家促进肠胃蠕动,但是如果出现了消化不良的症状,再去吃大量红薯的话,就会加重肠胃的消化负担。

2.脾胃虚弱

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对于有脾胃虚弱情况的人群来说,红薯也是要尽可能减少摄入的,这主要是因为红薯含有一定量的糖分,而这类糖分被人体摄入并进入到肠胃后,就可能会产生发酵反应,在这种情况下,就可能使人体出现胃部积食,会使腹部产生较为明显的不适,进而影响身体健康。

3.血糖水平高

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如果自身体内的血糖水平特别高,有程度较为严重的高血糖或是糖尿病,那么,在平日的饮食中,就最好避免选择红薯。这主要是因为红薯中的淀粉含量会比较高,而被人体摄入后会进而被转化成为葡萄糖,容易使体内的血糖水平产生波动,不利于血糖管理。

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