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仪征市食品
安全检测项目新闻发布会
11月26日，仪征市人民政府召开了2024年仪征市食品安全检测项目新闻发布会，会上，市市场监管局相关负责人通报了2024年食品安全检测工作开展情况并回答了记者提问。
据悉，今年以来，为落实市级民生实事人大代表票决项目，强化食品安全监管，充分发挥食品检测效能，及时发现苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题，仪征市市场监管局制定了食品检测项目专项实施方案，细化“日常+专项”抽检模式，全力保障人民群众饮食安全，为全市人民营造了一个安心放心的食品消费环境。
一、坚持问题导向，全年全面落实6批次/千人目标。
对全市食品生产、流通、餐饮环节进行食品安全法定检测，按照6批次/千人的要求组织开展，我市人口53.26万人，全年检测须不低于 3200 批次。截至目前已完成2976批次，已完成序时进度的93%，发现不合格食品46批次，所有不合格食品均按要求进行后处置，处置率为100%，其中，常态化抽检1921批次，主要对全市食品生产环节、食品流通环节、食品餐饮环节预包装食品、散装食品、食用农产品和食品相关产品等开展抽检工作。专项抽检1055批次，主要紧盯节日消费热点、高风险品种、重点领域、群众关切四个方面，围绕“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等节日民生消费重点领域，围绕“茶叶”“小龙虾”“烧烤”等消费量大、高风险食品，紧贴消费实际，以农贸市场、大型商超等场所为重点，通过检测数据分析，进行风险研判和导向监管。
二、扩展检测范围，突出快速检测“雷达”侦查作用。
对全市流通的食用农产品进行食品安全快速检测，全年检测不低于12万批次。确保15个统一运行的基层分局快检室的正常运行，开展蔬菜的农药残留、肉类的瘦肉精、水产的兽药残留以及其他非法添加等项目的快速检测。截至目前，共快检食用农产品13.76万批次，已按序时进度完成全年任务，检出阳性食品349批次，食用农产品合格率达99.74%，所有检出的阳性食品均及时下架销毁，其中，常态化检测13.3万批次，主要是全市15个快检室对辖区内农贸市场、大型商超、学校等场所开展检测工作，检测农兽药残留、非法添加、重金属等项目。流动检测4600批次，围绕推出公益便民项目、服务地方特色经济、保障重大活动食品安全三个方面开展，充分发挥快速检测“前沿哨点”作用。
一是组织公益惠民项目。采取“你点我查”“你送我检”等方式开展“快检开放日”活动，以及“进集市、进社区、进养老院”等主题的“快检周周行”活动，免费为老百姓快速检测食品及食品原料，同时对老百姓关心的食品安全问题进行答疑解惑，让市民“零距离”参与到食品安全检验及监管中来。今年以来，“快检开放日”已举办21期，累计检测517批次；“快检周周行”累计走进10个社区、5个集市、4家养老院，服务1400余人次，累计检测839批次，发现疑似问题样品3批次，均已落实后处置措施。
二是服务地方特色经济。常态化开展区域性特色农产品检测，如月塘镇的绿杨春茶、马集镇的老鹅、大仪镇的风鹅和牛肉等，全力保障仪征地方特色食品安全。3月份为助力我市茶产业高质量发展，食品快检车进入月塘镇绿杨春茶产业集聚区，现场抽取62批次的春茶鲜叶进行了农药残留快速检测，合格率为100%，7月份，对马集镇及其周边老鹅等卤肉制品进行罂粟壳快速检测，检测60批次，全部合格。
三是开展重大活动保障。坚持将快检纳入重大活动食品安全保障，为“人大政协会议”、“中高考”、“棒垒球比赛”、“城市龙舟赛”、枣林湾音乐节等重大活动餐饮食品安全保障提供有力的技术支持。今年以来，共开展了17次重大活动食品安全保障工作，检测食品原材料2267批次，餐具162批次，合格率为99.8%，对不合格食品原料当场进行下架销毁处理。
发布会还围绕我市食品安全检测项目为何分为食品安全监督抽检和食品安全快速检测两部分、采取了哪些新举措来开展该项目、针对食品检测中发现的问题采取了哪些措施等问题，进行了详细解答。
下一步，仪征市市场监管局将继续聚焦群众关心、关注的食品安全问题，以群众“急难愁盼”问题为导向，坚持问计于民、服务于民，不断完善食品安全检测体系，加大食品安全“七彩市监直通惠民”工作力度，充分发挥食品检测“前沿哨点”作用，营造人人参与、人人监督的食品安全良好氛围，坚决守牢食品安全底线。