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为深入推动全区文明餐桌行动，改善全民用餐习惯，压实餐饮服务单位食品安全主体责任，推进餐饮服务单位节俭用餐和“一客一公夹”等工作落实，凉州区市场监督管理局结合日常监督检查，对辖区餐饮服务单位从反餐饮浪费、公筷公勺、环境卫生、诚信经营等多个环节开展了评估检查，对餐饮服务单位主体责任履行较好的列入红榜实施表扬，对落实不到位、存在较大问题的列入黑榜实施曝光。现将凉州区2024年餐饮服务“文明餐桌”红黑榜第六期发布如下：

红 榜

经营单位：凉州区羊下坝新武餐厅

上榜理由：经营环境卫生干净整洁，从业人员按规定着装，操作间布局合理，食品加工、贮存、餐具消毒达到规范要求，且提供公筷、公夹、公勺的提示牌，食品安全主体责任落实到位。

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黑 榜

经营单位：凉州区某某香自助火锅双城店未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识

2024年11月20日，凉州区市场监管局执法人员依法对凉州区某某香自助火锅双城店进行监督检查时，发现该经营单位经营场所内未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，构成诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费行为。凉州区市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第二款的规定，责令当事人改正违法行为，并依法予以警告。

来源：凉州市场监管

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