冬天气温低，正是感冒多发的季节，如果平时不注意锻炼，身体的免疫力就会下降，特别是遇到突然降温，不经意间就会受凉，感冒，使健康受到影响。
所以进入冬天，我们应该常吃一些增强免疫力，抗病毒的食物，从而达到预防感冒的作用，在我们生活中，其实有很多种蔬菜，都是自带“青霉素”，可以杀菌，抗病毒。
今天就给大家推荐3种常见的蔬菜做法，冬天可以经常吃，既能补充维生素，还可以增强身体的免疫力，让我们健康度过寒冷的冬天。
一，茼蒿
茼蒿是一种营养丰富的蔬菜 ，味道清香，不管是炒菜还是做馅，味道都非常惊艳，有开胃消食，利肠通便等食疗功效，对于咳嗽，痰多也有很好的辅助作用。
推荐食谱：【清蒸茼蒿】
1.准备一把新鲜的茼蒿，用清水洗去浮沉，然后放入漏勺中控干水分，从中间切成两段，放入盆里面，加入少许植物油用筷子拌匀，防止茼蒿出水，然后撒上适量的面粉抖散备用。
2.蒸锅中开始烧水，放上蒸笼篦子，盖上锅盖，等水烧开后，把拌好面粉的茼蒿均匀摊在篦子上面，盖上锅盖，开大火连续蒸3到5分钟。
2.时间到了关火，取出蒸好的茼蒿，倒在干净的菜板上，用筷子快速抖散。撒上少许食盐增加底味，再用筷子抖散拌匀，装入盘中。
3.接下来我们可以调一个料汁，准备蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中。里面加入食盐，味精，芝麻油各适量。再加入一点温开水，搅拌化开调料。最后把料汁浇在茼蒿上面，就可以开吃了。
二，洋葱
洋葱是常见的蔬菜之一，它的营养价值很高，含有维生素，矿物质，膳食纤维和抗氧化剂，其中的硫化物具有抗炎效果，还具有天然的抗菌性能。
推荐食谱：【洋葱炒土豆】
1.准备一个削皮的土豆，先切成斜段，再改刀切成菱形片，放入水盆里面，防止土豆氧化变黑，洋葱切成小片用手抓散，红椒，青椒各半个切成片，大葱切成葱花，蒜子切成蒜片备用。
2.锅里面添入适量清水，把土豆先焯一下水，等水开后下入土豆片，用勺子推动，焯水一分钟左右，捞出控水。
3.重新起锅添入少许植物油，放入小料爆香，从锅边烹入半勺生抽，加入少许蚝油提鲜，倒入土豆片，快速的翻炒几下，再烹入半勺陈醋，翻炒均匀，保持土豆脆嫩的口感。
3.然后从锅边淋入适量清水，改中火翻炒一分钟，使土豆慢慢入味，再倒入洋葱和木耳，开大火翻炒几下，倒入青红椒，翻炒两下，改小火开始调味。
4.锅中分别加入食盐，松茸鲜，继续翻炒一分钟，把青红椒炒断生，出锅前淋入少许葱油，简单翻炒几下，美味即成。
三，茴香
茴香是冬天常见的蔬菜之一，具有独特的香气，其中里面所含的茴香油，有温补脾胃，抗菌驱虫等食疗作用。
推荐食谱：【小茴香炒鸡蛋】
1.准备一把小茴香，洗净后控去水分，用刀先去掉根部，再切成小段，小葱两根切成葱花，和小茴香放在一起，取一个小盆，打入5个鸡蛋，加入少许白醋去腥，或者加少许胡椒粉，用筷子搅匀。
2.再把打好的鸡蛋液倒入小茴香盆中，加入一勺食盐调味，半勺胡椒粉去腥提鲜，用筷子搅拌均匀。
3.炒锅烧热，加入一勺食用油，油热后倒入鸡蛋和小茴香，用勺子轻轻摊开，晃动炒锅，使鸡蛋受热均匀，等鸡蛋定型以后，翻过来煎另一面。
4.然后用勺子把鸡蛋捣散，再次翻炒一分钟，把鸡蛋全部煎熟，起锅前淋入芝麻香油，简单翻炒几下，就可以起锅装盘了。
茼蒿、洋葱，茴香是自带“青霉素”的3种蔬菜，建议：冬天经常吃，提高免疫力少生病！如果今天的文章对您有帮助，请帮忙点赞，评论和转发，感谢您的观看，我们下期再见。