三伏天吃什么最能开胃?
进入三伏天,酷热难耐,高温和潮湿持续,很多人的食欲都会大打折扣。面对美食的诱惑,甚至一动不动,其实这时候,选择一些合适的食物来开胃就显得尤为重要。 一,首先,当属酸甜可口的山楂。山楂不仅富含维生素 C 和多种矿物质,其酸味还能刺激唾液和胃液的分泌,增强食欲。可以将山楂洗净去核,加入适量冰糖,煮成山楂糖水,冰镇后饮用,酸甜清凉,开胃又解暑。 当然吃一些山楂做的冰糖葫芦,也是非常不错的, 酸甜可口,开胃解馋,也可以吃一些山楂糕,也有开胃的作用。 二,凉拌菜也是三伏天开胃的绝佳选择。比如凉拌黄瓜,凉拌洋葱,凉拌藕片,凉拌芹菜,凉拌土豆丝等,做法简单又美味。 以凉拌黄瓜为例,先将新鲜黄瓜拍碎,加入蒜末、生抽、醋、香油、盐,红油和少许白糖,搅拌均匀。黄瓜的清爽与调料的香味完美融合,令人食欲大增,用来下酒也是非常不错的。 三,番茄也是不错的开胃食材。番茄的营养价值比较高,是夏天不可或缺的食材,富含维生素和微量元素,其实做一道番茄鸡蛋汤,既能补充营养又能增进食欲。 首先把番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。锅中放入食用油,把番茄块炒出汁,加入适量清水煮开,倒入鸡蛋液搅拌均匀,加盐和鸡精调味,最后撒上小葱花。酸酸甜甜的味道,让人忍不住多喝几碗。 四,当然还有酸辣鸡爪,绝对是开胃神器。做法也比较简单,首先将鸡爪洗净煮熟,过冷水后去骨。准备蒜末、小米辣、柠檬片、香菜,加入生抽、醋、白糖、盐、辣椒油,与鸡爪拌匀,放入冰箱冷藏一段时间。酸辣入味,嚼劲十足。 五,减脂期的朋友,经常吃一些水果沙拉也是不错的选择。将喜欢的水果,如西瓜、哈密瓜、火龙果、香蕉,苹果,梨等切成块状,加入酸奶搅拌均匀。水果的清甜与酸奶的醇厚相互交织,既健康又开胃。 六,另外,酸梅汤也是夏天传统的开胃饮品。用乌梅、山楂、陈皮、桂花等材料煮制而成,冰镇后饮用,酸甜爽口,能有效消除暑热带来的食欲不振,喜欢的朋友可以试试。 总之,在三伏天,除了避暑降温之外,选择一些酸甜、清爽、香辣的食物,能够帮助我们打开味蕾,增强食欲。让我们在这个炎热的季节里,也能享受美食带来的快乐,健康度过三伏天。 #乘风计划,动态激励#
进入三伏天,酷热难耐,高温和潮湿持续,很多人的食欲都会大打折扣。面对美食的诱惑,甚至一动不动,其实这时候,选择一些合适的食物来开胃就显得尤为重要。 一,首先,当属酸甜可口的山楂。山楂不仅富含维生素 C 和多种矿物质,其酸味还能刺激唾液和胃液的分泌,增强食欲。可以将山楂洗净去核,加入适量冰糖,煮成山楂糖水,冰镇后饮用,酸甜清凉,开胃又解暑。 当然吃一些山楂做的冰糖葫芦,也是非常不错的, 酸甜可口,开胃解馋,也可以吃一些山楂糕,也有开胃的作用。 二,凉拌菜也是三伏天开胃的绝佳选择。比如凉拌黄瓜,凉拌洋葱,凉拌藕片,凉拌芹菜,凉拌土豆丝等,做法简单又美味。 以凉拌黄瓜为例,先将新鲜黄瓜拍碎,加入蒜末、生抽、醋、香油、盐,红油和少许白糖,搅拌均匀。黄瓜的清爽与调料的香味完美融合,令人食欲大增,用来下酒也是非常不错的。 三,番茄也是不错的开胃食材。番茄的营养价值比较高,是夏天不可或缺的食材,富含维生素和微量元素,其实做一道番茄鸡蛋汤,既能补充营养又能增进食欲。 首先把番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。锅中放入食用油,把番茄块炒出汁,加入适量清水煮开,倒入鸡蛋液搅拌均匀,加盐和鸡精调味,最后撒上小葱花。酸酸甜甜的味道,让人忍不住多喝几碗。 四,当然还有酸辣鸡爪,绝对是开胃神器。做法也比较简单,首先将鸡爪洗净煮熟,过冷水后去骨。准备蒜末、小米辣、柠檬片、香菜,加入生抽、醋、白糖、盐、辣椒油,与鸡爪拌匀,放入冰箱冷藏一段时间。酸辣入味,嚼劲十足。 五,减脂期的朋友,经常吃一些水果沙拉也是不错的选择。将喜欢的水果,如西瓜、哈密瓜、火龙果、香蕉,苹果,梨等切成块状,加入酸奶搅拌均匀。水果的清甜与酸奶的醇厚相互交织,既健康又开胃。 六,另外,酸梅汤也是夏天传统的开胃饮品。用乌梅、山楂、陈皮、桂花等材料煮制而成,冰镇后饮用,酸甜爽口,能有效消除暑热带来的食欲不振,喜欢的朋友可以试试。 总之,在三伏天,除了避暑降温之外,选择一些酸甜、清爽、香辣的食物,能够帮助我们打开味蕾,增强食欲。让我们在这个炎热的季节里,也能享受美食带来的快乐,健康度过三伏天。 #乘风计划,动态激励#