中医认为,“肝主疏泄“,肝脏是人体最重要的排毒器官,与人体健康与身体各个系统息息相关。 如果肝脏不健康,解毒功能下降,很容易导致体内毒素累积,面部容易出现黄褐斑、暗沉等问题,因此老话常说“女人不养肝,脸上全是斑”,足见肝脏健康与女性容颜紧密相关。对女人来说,想要老得慢,一定要重视肝脏的氧化,生活饮食中可以常吃一些保肝护肝的食物,来滋养肝脏,补充肝血,延缓衰老。冬天即将特别干燥, 更适合吃些汤汤水水的食物来滋养润燥, 下面就给女人们推荐三道营养又美味的汤品, 既能养护好肝脏的健康,还能有助于延缓衰老,保持肌肤的光滑亮丽,女人记得要多喝哟。一起来看看吧。
第一道: 推荐汤品【鲜虾豆腐笋瓜酱汤】
原料: 鲜虾 1盘 豆腐 1小块 笋瓜 1小块 韩式大酱 1大勺 胡椒粉 少许 葱花 少许 油盐 少许
制作:1. 先将鲜大虾的虾背剥开,挑出虾线,冲洗干净备用; 烧热锅放入少许油,将处理干净的鲜虾放进锅中去煎,煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄;
2. 加入适量的水炖煮,再加入1大勺韩式酱;
3. 大火炖煮开后加入准备好的豆腐块和笋瓜片放进锅中去煮;
4. 煮上三分钟后将其煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入少许葱花即可。
第二道: 推荐汤品【白玉菇菠菜肉片汤】
原料: 菠菜 1把 白玉菇 1小盒 里脊肉 1小块 淀粉1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 少许
制作:1. 里脊肉切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和酱油等调味料拌均匀腌制3分钟;
2. 烧锅水加入少许盐和几点油,将洗净的菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用,这样能去除菠菜中所含的草酸;
3. 烧热锅放入少许油,将白玉菇放进锅中煸炒几下;
4. 加入适量的水炖煮三分钟,加入腌制好的肉片放进锅中煮至变色;
5. 加入准备好的菠菜放进锅中去煮,加入少许盐和胡椒粉调味即可。
第三道: 推荐菜谱【茼蒿猪肝汤】
原料: 猪肝 1小块 茼蒿 1把 蒜 3瓣 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒1勺 油盐 少许
制作:1. 猪肝片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;
2. 烧热锅放入少许油,加入少许蒜片放进锅中煸炒香,再加入洗净的茼蒿翻炒均匀;
3. 加入适量的水炖煮开,将腌制好的猪肝片放进锅中去煮;
4. 猪肝煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
第四道汤---推荐菜谱【番茄口蘑肉丸汤】
原料: 口蘑1小盘 番茄 1个 肉馅 1小碗 姜末 少许 淀粉 1小勺 料酒 1勺 淀粉 小勺 葱花 少许 胡椒粉 少许 盐少许
制作:1 、肉馅加入少许盐、淀粉、料酒、姜末等调味料,顺着一个方向搅拌上劲;
2. 烧锅水,将腌制好的肉馅团成肉丸后冷水下锅去煮,注意要冷水下锅,有利于肉丸定型, 大火煮开后撇去浮沫;
3. 将准备好的口蘑片和番茄片放进锅中继续炖煮五分钟;
4. 最后加入少许盐和胡椒粉调味,继续煮上2分钟后撒入少许葱花即可。