人间烟火气
“热气腾腾”的海旅生活
DELICIOUS
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@亲爱的食客们
在快节奏的当下
融合了各种“烟火气”的菜市场
是寻找真实生活的最佳窗口
“少逛互联网,多逛菜市场”
成为越来越多人的共识
菜市场到底有什么神奇魔力?
今天我们一起去菜市场city一把
“逛菜场”不仅city,更是被解锁后的“City Walk”新型漫游方式。以舒缓从容的方式闲逛菜市场,不紧不慢地偶遇每一处风景,感受“热气腾腾”的海旅生活,发现近在咫尺的“诗与远方”。
Let's go
在菜市场 体味人间烟火气
逛菜市场就像是看艺术展,那些排列整齐的一摞摞蔬菜瓜果比任何的画作都要好看,市场的熙熙攘攘,只有热爱生活的人才能懂得它的美好。
菜叶葱茏、瓜果鲜艳,琳琅满目的小摊上,远远望上去就像是一座座五彩缤纷的蔬菜小山,四季的变换带来时令的美味。
大头虾、黑虎虾、皮皮虾、大闸蟹、青蟹等各类海鲜“鲜”气逼人......
酱油肉、腊鸭、腊鸡、腊鹅......腊味食物风味独特、口感咸鲜,深受上海人的喜爱。
熟食店里,隔老远都能闻着香味的凉拌菜,绝对够味儿,脆口入味的猪耳朵,细嫩的牛肉,爽口弹韧的夫妻肺片,Q弹的冻肉、老上海大红肠……冬天习惯了热气腾腾的美食,偶尔也可以来一道可口的凉菜。冻肉承载着许多上海人的美好回忆,那是从小吃到大的“家的味道”。
Let's go
藏在菜场里的“美食据点”
“碳水一条街”是隐藏在菜场西面的美食据点,不同的碳水美食,饱含了不同的生活气息。在海旅,最传统的市井古早味,还是包子、烧饼油条和豆浆。
豆浆包子铺、烧饼油条、发面水煎包、烤馕饼......每一家,都是熨帖肠胃的存在。烧饼配油条,还有一碗热气腾腾的豆浆,虽朴实无华,却是无数新海人的早餐“标配”,更是家乡的味道。
在菜场西面巷子口,有这么一家夫妻店,卖了10年的烧饼油条和豆浆,每天早上都会排起长长的队伍。现炸的油条,油光锃亮,诱人食欲。一定要趁热吃,那蓬松的空气感,才是油条美味的灵魂。
传统的炉烤烧饼,带着炭火独有的香气。没有花里胡哨的馅料,只要告诉老板想要甜的烧饼还是咸的烧饼。走进这家只做两种口味的煎包,肉馅味和韭菜馅味。
煎包外皮金黄酥脆,轻轻撕开,满满的肉馅几乎要溢出来。尝上一口,松软的面皮融入浓郁鲜美的肉香,在咀嚼的过程中夹杂着酥脆的焦香,令人倍感满足!
地址:人民塘路476弄21号
营业时间:6:00~18:00
在菜市场里,完不成的KPI,买不起的房可以暂时放到一边,只要打开感官去感受食物的原始气息,去购买自己最基本的生存所需。抓住一条活蹦乱跳的鱼,挑一块肥瘦得体的五花,都是我们可以把握的快乐。
晨起暮落,四方食事
慢慢你会发现
逛菜市场其实是一件时髦的事
报送:殷晨慧、冯丹(海湾旅游区)
编辑:夏阳
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