二十四节气
是中国古代农耕文化的瑰宝
每一候、每一节、每一季
都诉说着华夏民族的勤劳与智慧
“今日闵行”联合“闵行三农”推出
“侬看闵行”节气栏目
带大家领略闵行农田的忙碌景象
品味这片土地孕育的乡土味道
让我们在节气更迭中
感受先人智慧
找寻闵行乡愁
小雪至，寒意浓。在这个万物逐渐凋零的季节里，红美人柑橘的上市丰富了市民的冬季水果选择。其独特的口感和丰富的营养，成为了市民在冬季水果里的不二选择。
红美人柑橘被称为柑橘中的“爱马仕”，有着比橘子更清新的口感、比柚子更多汁的果肉、比橙子更红艳的外表。它集合了柑橘和橙的多种优点，口感清爽，果肉细嫩，甜度能达到15度以上，柔软多汁，入口即化，囊瓣壁薄，舌头几乎难以察觉到，这种果冻样的食用感觉是其最明显的特征。尝过 “她” 的人都会被这种 “惊艳” 的感觉所 “颠覆”。
娇贵是红美人的特征。尽管红美人口感上乘，但其生长条件极为严苛，显得颇为“娇气”，其所需土壤必须含有丰富的有机质，同时抗冻性能较弱，对热量和光照条件亦有较高要求，故而适宜在大棚内进行栽培。
要种好红美人，必须做好疏果、修剪、肥水管理和防病治虫等一系列工作，从而确保树体正常生长，产出优质果品。据侨嘉果园的朱经理介绍，今年的红美人种植过程中采用了自动化滴灌系统，通过与施肥装置相结合，实现水肥一体化，严格控制红美人在不同生长阶段的土壤含水量，同时精准控制施肥量、施肥时间和肥料种类，确保肥料准确地施用到根部周围，满足红美人生长对氮、磷、钾等多种元素的需求。得益于此项技术，今年侨嘉果园的红美人产量同比去年增长10%左右。
挑选技巧
看脐部：观察红美人的果脐，果脐小而平滑的红美人，在品质上可能更优。如果果脐部分比较粗糙或者有凸起，可能会影响口感。
捏底部：挑选红美人时，用手轻轻捏一下底部，感受其软硬程度。软一点的红美人，不仅皮较薄，而且果肉也会更加多汁，口感更好。
看顶部：红美人顶部平或凹进去的，往往果肉色泽更加鲜艳，口感也更加清甜。在挑选时，仔细观察红美人的顶部形状，尽量选择顶部平或凹进去的果实。
上海侨嘉葡萄园发展有限公司
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供稿：区农业农村委
编辑：李逸
初审：陈依婷
复审：石思嘉
终审：刘垦博
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