来源：安徽日报

两三个工人一组，围着铺满鲜花生的筛架，按规格分拣后，分装成每袋10公斤或20公斤……初冬时节，蒙城县坛城镇张圩村冷链储藏分拣车间，一派热火朝天的忙碌景象。很快，这些个大粒满的花生将销往北京、广东等市场。

“鲜花生通过分拣包装后，可以实现即收即卖，省去了中间的晾晒环节。每天运出去花生鲜果约40吨，销售额在20万元左右。”张圩村孟家养殖种植家庭农场负责人孟浩告诉记者，近年来，当地积极推进农产品仓储分拣冷链设施建设，实现了农产品就近采摘分拣储存，促进农业增效、农民增收。

孟家家庭农场今年种植花生2500多亩。收获时节，3台花生专用收获机械来回穿梭，将籽粒饱满的花生果收进舱内，花生秸秆有序地“吐出”，布满田地。

花生“抢鲜”出售，满足市场“尝鲜”需求，实现了优质优价。但鲜花生集中上市也会带来价格的“内卷”，如何避免？

“我们最后一批鲜花生直接进冷库储藏，一个月后再卖，通过错峰销售，保障收益不减。”孟浩说，自家生意好，也带动周边村民通过参与鲜食花生的收获、分拣、加工等环节，实现家门口就业增收。

花生里外都是宝，花生籽、花生壳甚至花生秧都可以利用，还能进行青储，是发展养殖业的好饲草。如今，坛城镇花生种植面积6000多亩，每亩纯收入在2500元到3500元，小花生成了富民强镇的“金豆子”。“我家种了30多亩花生，鲜卖更值钱，一亩地比往年多收四五百元。”当地村民马先华说。

坛城镇是传统农业大镇。近年来，该镇坚持加密布点、串珠成链、聚链成群的工作思路，通过产业的科学布局、技术的全程服务和政策的有效支持，着力打造皖北鲜食花生基地。目前，全镇已建成冷链储存农产品分拣车间5个，冷链仓储能力达到700多吨。

“我们在保障生鲜农产品供给上下功夫，发展田头保鲜冷链，积极推进农产品仓储保鲜冷链设施建设，实现将生鲜农产品损耗率从15%降到5%左右。”坛城镇镇长张磊表示，该镇不断延伸生鲜农产品链条，从带动种植、采后预冷、分级拣选、冷藏储存等方面着手，打造生鲜农产品种销基地，实现从田间到市场的无缝对接，促进农产品提质增效，加快促进乡村振兴。（记者 任雷 通讯员 胡卫国）