近日，金牛区市场监管局联合区教育局召开“校园餐”食品安全突出问题专项整治工作推进会，全区中职学校、中小学校（幼儿园）长及食品安全总监、学校大宗食品供应商法定代表人等600余人参加会议。
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会上，区市场监管局针对近期事关校园食品安全的热点事件，重点围绕学校食堂大宗食材验收与管理等事项做详细讲解，并就防控校园食品安全风险展开培训。
会议要求，各校园长要高度重视、扛细责任，严格按照“三个指引”要求执行，进一步明确“日管控、周排查、月调度”人员职责，抓好校园食品安全工作。就食品安全隐患问题、安全风险，要落实整改、常管常治，大宗食材供应商也要用良心供货保质量，廉洁自律。要保障研学实践活动期间的食品安全，健全工作机制，完善分级备案制度，加强供餐单位的食品安全监管，严防食品安全事故发生。相关部门、单位要凝聚合力，协同联动，强化行业主管部门、监管部门、街道、学校及大宗食材供应商联动机制，筑牢校园食品安全防线。（岳乐 区市场监管局 文/图）