正是秋冬换季交替之时，此时天气变化多端，也是一年中最易感冒引起喉咙不适的时候。这时我建议大家，在日常饮食中，一定要多吃一些能润肺利咽的食物来保养身体。
在很多人的印象中，水果中，雪梨才是润肺利咽的食材，其实馋猫今天给大家介绍的这种食材，它才是“止咳勇将”，每天吃一点，清热润肺，消食利咽，这个食材就是油甘果。
油甘果是一种很常见的水果，这种小果子，潮州叫油甘，也叫牛甘果，它的果皮肉质有酸味，入口嚼起来会有一股酸涩感，之后会有清甘甜的味道，慢慢的在口中回甘。
油甘果含有丰富的维生素、矿物质及微量元素、膳食纤维，它的营养价值很高，之前很火的油甘汁，是用这些绿色的小果子榨汁的。
油柑含有多种黄酮类化合物，可帮助消除体内自由基，降低氧化还原反应产生，降低皮肤衰老速度。它还含有大量抑菌消炎成分，可有效清除体内伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等细菌.
油柑含有多种纯天然酸碱性成分，不仅可以刺激身体消化酶分泌，同时帮助清除肠胃的炎症，从而起到清热去火、生津解渴的作用。
推荐食谱【油甘果排骨汤】
食材：油甘果200克、排骨700克、青橄榄50克，食盐适量，姜片4片，米酒20克
【做法】油甘果和青橄榄清洗干净轻拍裂开，排骨焯水捞出，将排骨和油甘果，青橄榄放入汤锅，再加入姜片和米酒，注入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮1小时，调入食盐调味即可。
推荐食谱【甘草油甘果】
食材：油甘果500克、食盐适量、老冰糖适量、甘草片5克、清水适量，辣椒少许
【做法】油甘果清洗干净后，用食盐抓匀腌制过夜，取出洗净，锅里加入老冰糖，甘草片，再倒入半锅清水，盖上锅盖，大火煮开，煮至冰糖融化放凉，放入油甘果和少许辣椒拌匀腌制入味即可。
推荐食谱【南姜油甘果】
食材：南姜50克，油甘果1000克，白砂糖50克，食盐5克
【做法】油甘果洗净拍烂，南姜+粗盐捣碎，再加入白糖拌匀，把南姜酱倒入油甘果里拌匀腌制入味即可，又咸又甜太好吃啦！
以上就是油甘果的3种很好吃的做法，你最喜欢哪一种呢？如果你觉得本篇文章对你有用的话，欢迎转发，点赞，评论，你的支持将是我最大的动力，感谢你的观看，我们明天再见！